Команда аграрного издания «Журнал Агробизнес» 26 июня провела онлайн-форум «Тепличная отрасль: новая реальность».
Как сообщили в пресс-службе организаторов, участие в форуме приняли представители тепличных комбинатов и КФХ, производители удобрений и спецтехники для теплиц, агрохолдинги, семенные компании, строительные компании и производители оборудования для полива, теплоснабжения, представители торговых сетей и органов власти.
I сессия была посвящена анализу состояния сектора российского овощеводства закрытого грунта. Модератором выступил Валерий Кочергин, директор «Журнала Агробизнес», который обратился с приветственным словом от лица организаторов форума.
Открыл сессию Гурий Шилов, генеральный директор компании «Гринхаус», с докладом на тему «Российское овощеводство закрытого грунта: состояние отрасли, перспективы развития, господдержка в нынешних условиях». Он рассказал не только о положительных факторах развития отрасли, но и ряде вызовов для отрасли, среди которых рост энергозатрат, снижение трафика в магазинах из-за карантина, падение оптовых цен на овощи, высокая закредитованность, девальвация рубля, дешевая импортная продукция и другие. Он упомянул об инициативах Плодоовощного союза и Минсельхоза, связанных с дополнительной господдержкой по льготным кредитам (возможный перенос выплаты основного долга и процентов по кредиту на 2021 год), частичном субсидировании стоимости энергозатрат и временном ограничение на импорт. Кроме того, спикер выразил уверенность в будущем росте рынка томатов: кризис 2020 года может стать новым триггером роста при определенных условиях.
Продолжила сессию Мария Ивасенко, руководитель проектов исследовательской компании «Технологии Роста», с докладом «Ценовые тенденции в сегменте тепличных овощей в 2020 году». Она рассказала о стрессовом состояние отрасли защищенного грунта, сложившегося из-за снижения покупательской способности, роста конкуренции среди отечественных комбинатов, наращивающих мощности и ограничения межрегиональной логистики. Большая часть доклада была посвящена подробному рассмотрению динамики цен на томаты и огурцы по разным сортотипам.
Тамара Решетникова, генеральный директор исследовательской компании «Технологии Роста», дала прогнозы изменений баланса спроса и предложения на тепличном рынке в 2020–2021 гг. Она привела факты и прогнозы по изменению площадей под зимними и весенними теплицами; динамику валового сбора промышленными теплицами за последние 5 лет и прогнозную динамика валового сбора промышленными теплицами до 2024 года. Свою презентацию она закончила прогнозом изменения дефицита внутреннего производства в защищенном грунте для замещения импорта в РФ.
Первую сессию форума завершил Александр Лысковский, CEO и соучредитель компании iFarm. Его презентация была посвящена вертикальному фермерству и его возможностям для тепличной отрасли. По мнению многих экспертов, гиперлокальное производство — будущее нескольких отраслей сельского хозяйства, в том числе части сектора защищенного грунта. Докладчик рассказал участникам форума о росте рынка ультрафреш продукции, в России этот рост идет быстрее за счет «догоняющей» тенденции. Он отметил проблемы доставки продукции и рассказал об инновационном решении — малые и средние вертикальные фермы для выращивания ультрафреш продукции, цифровая платформа для сбыта. Докладчик описал экономику вертикальных ферм и этапы процесса запуска подобных теплиц.
«Агрологистика: от семян до поставок готовой продукции» — тема II сессии форума, модератором которой выступил Олег Дунаев, директор Центра стратегического развития логистики, заместитель председателя Комитета РСПП по международному сотрудничеству, транспорту и логистике.
Сессию открыл Глеб Акчурин, генеральный директор украинского офиса Rhenus Logistics, с презентацией «Агрологистика растениеводства: как выстраивать цепочку от семян до готовой продукции». Он рассказал о деятельности своей компании, занимающейся международными и внутрироссийскими перевозками, мультимодальными перевозками, авиаперевозками и таможенным оформлением. Докладчик анонсировал начало строительства нового специализированного транспортного хаба в Краснодарском крае (ст. Брюховецкая). В проекте заложено 10 тыс. кв. м хранения под семена, 10 тыс. кв. м хранения под СЗР и 10 тыс. кв. м резерва для развития.
Артем Алехин, заместитель генерального директора УК «Горкунов», рассказал участникам форума о перевозке тепличной продукции по регионам России. В состав компании в настоящее время входят 6 крупных комбинатов, где ежегодно собирается более 80 тыс. т овощей. Спикер отметил основные тенденции агрологистики в российском тепличном секторе, рассказав о логике перемещения продукции в компании «Горкунов», основных направлениях при перемещении продукции, а также об используемых в логистике технологиях.
Ирина Бирман, советник по вопросам сотрудничества с Королевством Нидерланды регионального представительства ТПП РФ, директор Stroomi BV и «Innovation Media» (Нидерланды), продолжила сессию с докладом «Технологические инновации для хранения и транспортировки овощей. Вектор экономики замкнутого цикла. От пищевых отходов к новому бизнесу». Она показала участникам дорожную карту решений проблем пищевых отходов, возникающих в процессе агрологистики. Карта позволяет точечно определить, где в настоящее время находится компания и каким образом можно снизить издержки на каждом этапе (тепличное производство — постурожай — обработка — складирование — упаковка и созревание — транспортировка и дистрибуция — ритейл — потребитель).
Завершил сессию Дмитрий Тосунов, менеджер по работе с ключевыми клиентами компания Syngenta, представивший гибриды премиум-сегмента для выращивания в высокотехнологичных теплицах. Данная тема в условиях экономического и эпидемиологического кризиса оказалась важной, поскольку гибриды премиального сегмента, по отзывам тепличников, обладают в таких условиях наименьшей волатильностью цены (в пределах 5-15%).
III сессия форума была посвящена опыту развития тепличного овощеводства.
Сессию открыл Роман Нуриев, коммерческий директор компании «Интерагро». Современные тренды в эффективной подготовке тепличных культур опираются на все виды автоматизации в рамках комплексных решений: приемки, контроля качества продукта, сортировки, фасовки, автоматизированные зоны подачи и загрузки тары, а также буферное хранение и паллетирование. Разработаны решения для всех типов хозяйств: от крупнейших до микробизнесов с учетом как требований рынка, так и финансовых возможностей предприятий. Отметим, что реальные показатели в денежном выражении для хозяйств, использующих даже минимальную степень автоматизации процессов, достигают 20%. Докладчик на конкретных примерах показал возможности автоматизации (вплоть до 100%) тепличных комплексов разной величины, показал реальный проект оснащения тепличного комплекса в Московской области для предпродажной подготовки ягод и листовых салатов.
Как автоматизация тепличных комплексов может защитить поставщиков и конечных покупателей? На этот вопрос постарался ответить Конрад Клосковски, региональный руководитель проектов компании «Viscon Group» (Нидерланды). Практика уже давно доказала, какие преимущества дает автоматизация производства, ведь, к примеру, оптимизация 5 секунд на производстве создает около 33% эффективности. Спикер представил решения своей компании для автоматизации «под ключ» в сортировке, упаковке и логистике. Текущим трендом являются холодильные решения для онлайн-заказов: пункты выдачи свежих овощей и фруктов на самообслуживании, доступные 24 часа в сутки.
Об энергоэффективной теплогенерации для тепличного хозяйства рассказал Максим Грибов, директор компании «Геффен» — российского производителя энергоэффективных конденсационных котлов. Завод компании, расположенный в Тульской области, производит газовые конденсационные напольные котлы для коммерческих объектов, системы очистки воды, установки обратного осмоса. Рассматривая кейс одного из тепличных хозяйств, участники форума увидели анализ удельных затрат тепла в год и структуру затрат на энергоресурс при отоплении теплиц. Теплотехнические расчеты показали высокую эффективность конденсационных котлов GEFFEN по сравнению с атмосферными или жаротрубными котлами.
Завершил форум Иван Чумаков, политик, общественный деятель, эксперт по экономической политике и инвестициям, с докладом на тему «Гражданская кооперация как эффективный инструмент взаимодействия с властью». По его мнению, небольшим сельхозпроизводителям несомненно важно налаживать коммуникации с властью, при этом только объединение в группы позволяет успешно коммуницировать с обществом и органами власти. Гражданская кооперация также имеет значение для получения качественной господдержки, чтобы последняя формировалась не в отрыве от профессионального и делового сообщества. Кроме того, объединения производителей позволяют снизить риски недружественных поглощений и популяризовать отрасль для привлечения кадров и средств в научные исследования.
Источник: FruitNews по материалам пресс-службы организаторов
