В Санкт-Петербурге в КВЦ «ЭКСПОФОРУМ» завершилась выставка продуктов питания и напитков InterFood St. Petersburg.
Бизнес-площадка предусматривает прямую встречу производителей и поставщиков с представителями предприятий оптовой торговли, независимой и сетевой розничной торговли, а также предприятий общественного питания Северо-Западного региона России. В этом году в выставке приняли участие 60 компаний из России, Беларуси, Ирана, Тайланда и Узбекистана.
Участники выставки продемонстрировали новые для Северо-Западного региона продукты питания и напитки, в числе которых:
• Широкий ассортимент консервированных тропических фруктов, сухофруктов, а также концентраты из ананасов от компании V&K Pineapple Canning
• Сбитень, мед, варенье, звары, томленая ягода, цукаты из фруктов и овощей и злаковые батончики от компании «Столбушинский продукт»
• Приправы, специи, натуральные сушеные овощи и травы от компании «КАРЕ»
• Фуа-гра, террины, паштеты, рулеты, колбасы и студни, а также котлеты, пельмени, шашлык и купаты от компании «Нижегородптица НН»
• Сыры, приготовленных по старинным итальянским, немецким и французским рецептам от сыроварни «Продукты Солнечной долины»
• Рыба, морепродукты, икра, крабы и раки от компании «ПАРУС»
• Кофейные зерна собственной обжарки, в числе которых арабика, робуста, декофеинизированный кофе от компании «Галерея кофе»
• Старинные славянские алкогольные напитки на основе меда от компании «Медостав-76»
• Живая соль с добавлением ароматных пряностей от компании «Неофоли»
В рамках выставки впервые состоялся Национальный чемпионат Latte Art. Организатором чемпионата выступила Russian Barista Association, генеральным информационным партнером стал портал CoffeeTea.ru. Также в рамках выставки состоялся семинар «Электронная система ветеринарной сертификации «Меркурий» в работе ритейла и общественного питания», спикерами выступили И. Г. Идиатулин, начальник Управления ветеринарии Ленинградской области; Н. М. Щагина, начальник государственного ветеринарного надзора Управления ветеринарии Ленинградской области; С. А. Беззубов, ведущий ветеринарный врач ГБУ ЛО «СББЖ Ломоносовского района»; Р. И. Идиатулин, заместитель начальника ГБУ ЛО «СББЖ Всеволожского района».
Источник: FruitNews по материалам пресс-службы компании-организатора
