В качестве меры, стимулирующей развитие сельскохозяйственного бизнеса и производства продуктов питания, правительством РФ предлагается отмена устаревших санитарных правил, выработанных для предприятий, занимающихся производством соленых овощей, квашеной капусты, картофеля и овощей, сушеных фруктов и плодовоовощных консервов.
Главный недостаток данных правил - в их огромном отрыве от современных реалий. Документ, содержащий в себе требования санитарных правил, был принят еще в апреле 1972 года и не учитывает ситуации, сложившейся на рынке сельскохозяйственной продукции на сегодняшний день.
Фактически предприниматели не могут использовать большинство новейших достижений в области производства продукции, перечисленной в санитарных правилах, так как конечный продукт не будет отвечать всем установленным в них требованиям, соответствуя при этом всем требованиям, установленным в международных регламентах производства пищевой продукции подобного плана. Также эти правила существенно затрудняют инвестиционную и предпринимательскую деятельность будущих и нынешних предпринимателей.
Минэкономразвития уже направило соответствующее письмо в Министерство юстиции, в котором изложенное предложение об отмене устаревших санитарных правил («О предложении об отмене Санитарных правил для предприятий, вырабатывающих плодоовощные консервы, сушеные фрукты, овощи и картофель, квашеную капусту и соленые овощи, утвержденных заместителем главного санитарного врача СССР 4 апреля 1972 г. N 962-72»).
Источник: http://www.consultant.ru/law/hotdocs/43493.html
