ЗАО «Русский колос», ведущее работу в Романовском районе Саратовской области запустило в работу предприятие, производящее яблочный сок. Стоимость проекта – порядка 100 млн рублей.
По сообщению Александра Шевченко, Агронома компании, оборудование для выработки напитка было привезено из Италии и Австралии, а монтаж выполнен работниками ЗАО «Русский колос».
Сырьем для производства яблочного сока станут фрукты, выращиваемые в садах самой компании. Для их хранения уже сооружены специальные склады с температурой в 2-5 градусов. В переработку будут отправляться яблоки с диаметром от 5 сантиметров или принятого в отрасли обозначения 5+.
В настоящее время ЗАО «Русский колос» владеет садами, в которых растут свыше 120 тысяч яблонь, большая часть которых – сорта Антоновка. Но при изготовлении соков будет задействовано ассорти из нескольких разновидностей фруктов.
Предполагаемая стоимость одного литра саратовского напитка составит 60 рублей при себестоимости в 48 рублей за тот же объем.
Источник: http://top.sarbc.ru/main/2013/11/25/145843.html
