Согласно исследованию «Рынок соков из цитрусовых: прогноз на 2013 - 2016 гг.», проведенному компанией Intesco Research Group, за период с 2010 по 2012 гг. российские соковые предприятия производили довольно разные объемы продукции.
Так, после небольшого подъема выработки в 2011 году на 3,2%, в 2012-ом этот показатель сократился на 7,2%. В целом же за вышеуказанный период выпуск цитрусовых соков уменьшился на 14 млн условных банок (-4,2%).
Нестабильна и ситуация в самой группе соков. Так в 2012 году сократился выпуск апельсинового и грейпфрутового напитков.
По-прежнему больше всего соков этого вида выпускается на заводах, находящихся в ЦФО и ЮФО – 92,6% апельсинового и 92,9% грейпфрутового. Это положение вещей отражается и в региональной разбивке – 82,4% в Московской области и 56,6% в Краснодарском крае.
Источник: http://marketing.rbc.ru/news_research/22/07/2013/562949988081283.shtml
