По данным исследования «Рынок замороженных овощей: комплексный анализ и прогноз до 2016 года», проведенного специалистами компании Intesco Research Group, в 2013 году объем рынка замороженных овощей в России достиг 300 тысяч тонн, что на 13% больше, чем годом ранее.
По-прежнему доля отечественной продукции в общем объеме довольно мала – лишь 20%, а большая часть замороженных овощей, реализуемых в России, привозится из других стран. Причина этого – то, что себестоимость импортной продукции обыкновенно ниже, чем у произведенной в России. Высокая цена на российскую овощную заморозку, в свою очередь, объясняется недостатками логистической системы, большим количеством посредников и ростом числа мелкотоварного производства.
Источник: http://marketing.rbc.ru/news_research/08/04/2014/562949991097005.shtml
