По итогам прошедшего года, грибные производители в Германии собрали в общей сложности 59 тысяч тонн грибов со 100 гектаров площадей.
Согласно данным Федерального статистического управления страны, данный показатель урожайности оказался на 13% больше, чем в более раннем периоде. Это шампиньоны, вешенки, шиитаке и другие культуры.
Грибы выращиваются в 9 землях Германии, причем более половины производственной площади сосредоточено в Нижней Саксонии.
Источник: http://www.fruchthandel.de/newsnet/aktuelle-news/einzelmeldung-newsnet/champignon-produktion-in-deutschland-2013-um-13-prozent-gestiegen/3eddf69e35bbc9778a9e7ebf119044af/
