Бурятская компания ООО «Диана» этим летом запустила в работу цех по переработке дикоросов с заявленной производственной мощностью в 50 тысяч тонн продукции ежемесячно.
На открытие предприятия компания затратила 10 млн рублей, на которые было реконструировано ранее заброшенное здание, приобретены морозильные камеры и холодильники, установки для сушки и другое необходимое для производства оборудование.
По информации, поступившей из пресс-службы правительства Бурятии, шоковая заморозка продукции в цехе будет применяться к поступившим чернике, бруснике, голубике, лесной смородине и другим ягодам.
В перспективе ООО «Диана» может расширить ассортимент переработки, начав производить замороженные грибы и овощи, а также полуфабрикаты из них.
Источник: http://www.interfax-russia.ru/Siberia/news.asp?id=427103&sec=1679
