Согласно информации агентства ИНТЕРФАКС-СИБИРЬ, компания ООО «Грибная поляна» уже начала эксплуатацию в Азовском районе грибоводческого предприятия, специализирующегося на выращивании вешенок.
Александр Моховиков, руководитель «Грибной поляны», также сообщил, что в рамках нового производства будут выращиваться до 18 тонн вешенок в месяц. Объем инвестиций в данный проект – порядка 12 млн рублей.
- Вешенкой решили заняться, потому что это дешевле, чем выращивать шампиньоны. Оборудование закупили в Саратове, а продукцию будем реализовывать через 2 торговые точки в городе. До выхода на проектную мощность будем поставлять примерно по 60-70 килограммов грибов ежедневно. В будущем намерены заняться и переработкой вешенки,- сказал Александр Моховиков.
Источник: http://www.interfax-russia.ru/Siberia/news.asp?id=566517&sec=1679
