Как пишет издание Тhe Financial Times, уже в текущем году в перерабатывающей и кондитерской отраслях может серьезно сократиться количество фундука.
Виной всему – резкое удорожание орехов этого вида. Так в текущем сезоне в Турции, которая обеспечивает до 70% всего мирового рынка фундука, по причине неблагоприятных погодных условий была уничтожены значительная часть урожая продукции. Специалисты международной сельскохозяйственной группы Olam считают, что объем производства именно турецких орехов в 2014 году составит всего 520 тысяч тонн, тогда как запланированы были 800 тысяч тонн.
Если в начале текущего года один килограмм фундука в Турции стоил порядка 12 турецких лир или 5,56 долларов США, то затем цена взлетела до 23 лир, а сейчас немного «устаканилась» до 19 лир. Эксперты рынка также предрекают серьезные проблемы для таких крупных переработчиков, как компании Cadbury или Ferrero, которые ощутят на себе рост себестоимости.
Источник: http://slon.ru/fast/economics/tseny-na-funduk-vzleteli-do-10-letnego-maksimuma-1142274.xhtml
