Совхоз «Южно-Сахалинский» получил овощехранилище с компьютерным управлением. Оно вмещает 3 тыс. тонн продукции, более половины, что сейчас производит предприятие, сообщает пресс-служба губернатора Сахалинской области.
Хранилище полностью автоматизировано – за процессом «следит» финское оборудование. При резком изменении параметров хранения работники будут получать специальные оповещения на смартфон. Объект сейчас дооснащают, чтобы к осени заложить в него первый урожай.
- Здесь все продумано до мелочей: множество датчиков, чтобы не было никаких сбоев - дополнительные генераторы. Через специальные металлические фашины потоки воздуха устремятся в бурты с картофелем, чтобы он не портился. Овощи будем закладывать в контейнеры. Есть большая холодильная камера – на 1 тыс. тонн. К примеру, в ней капусту можно хранить до лета. А сохранность картофеля думаем улучшить на 15-17%, - с гордостью рассказывает директор «Южно-Сахалинского» Татьяна Овчинникова.
Картофель займет две трети хранилища (2 тыс. тонн), морковь, свекла и капуста – оставшуюся треть (1 тыс. тонн).
- Хотим окультурить свое производство, придать овощам товарный вид, - поясняет глава совхоза.
- Закрываем двери, опускаем шторки, но это мало помогает, - говорят работники предприятия. – В среднем удается сохранить примерно половину урожая.
Они не скрывают – сахалинским овощам сейчас непросто конкурировать с китайскими. Особенно в последние месяцы их хранения, когда товарный вид уже не тот. Глава региона соглашается - научиться сберегать урожай, продлевать сроки присутствия на прилавках местных овощей – в целом, одна из задач для островного сельского хозяйства. При финансовой поддержке властей на предприятиях постепенно появляются современные хранилища. Например, такие технологии уже есть у «Тепличного» и «Заречного». В «Южно-Сахалинском» Кожемяко поручил модернизировать действующие хранилища. В каждом появится своя система климат-контроля.
Для охлаждения совхозных овощехранилищ, возможно, будут использовать снег - новую для Сахалина технологию. Ее успешно применяют на соседнем Хоккайдо. Зимой в большую траншею закладывается снег. Сверху она закрывается досками и сеткой. А летом охлажденный воздух из снегохранилища подается на склады с овощами. В «Южно-Сахалинском» предложено построить такую экспериментальную площадку.
Урожай в совхозе в этом году обещает быть хорошим. В прошлом году впервые за 30 лет предприятие возобновило мелиоративные работы. Было окультурено 250 гектаров площадей. В этом году в порядок приведут еще 80.
Источник: http://skr.su/news/259355
