Предприятия, участвующие в программе потребкооперации, уже начали закупки собранной населением черноплодной рябины, клюквы, калины, облепихи, брусники и другой дикорастущей продукции.
В переработку в настоящее время приняли 2 тонны лесных ягод, которые в дальнейшем «пойдут» в производство кондитерских предприятий, для приготовления выпечки, а также в переработку и изготовление джемов и различных видов варенья.
Уже известно, что текущий сезон для Кемеровской области обещает быть очень урожайным на дикорастущие плоды, а также на огородные ягоды, которых заготовили 13,5 тонн, в том числе и фирменной сибирской сливы.
Источник: http://kemoblast.ru/news/sel-skoe-hozyajstvo/2015/09/24/v-kemerovskoj-oblasti-nachalsya-sezon-sbora-pozdnih-dikorastushhih-yagod.html
