Аграрии из овощеводческого хозяйства, принадлежащего компании «Сады Придонья», начали переработку первой партии цветной капусты и кабачков. Всего в этом сезоне планируется собрать около 3 тысяч тонн кабачков, что позволит в полной мере удовлетворить потребности в данной овощной культуре.
Что касается цветной капусты, то пока переработали лишь небольшую ее партию, поскольку это первые овощи, выращенные овощеводами хозяйства в текущем году.
В 2015 году «Сады Придонья» засеяли 100 гектаров земли, увеличив площадь своих посевных земель и посадив на них два новых сорта кабачков – французскую «Джетта» и японский «Арал». Основным преимуществом данных разновидностей является вкусная сочная мякоть, отличный потенциал роста и благородный белый цвет плодов. Первая партия новых кабачков была убрана и переработана в конце июня – на сегодняшний день именно эти овощи наиболее востребованы для приготовления детского питания в виде пюре.
В дальнейшем «Сады Придонья» планируют продолжать активно развивать свою сырьевую базу с целью обеспечения продовольственной безопасности и повышения конкурентоспособности на российском рынке.
Источник: http://v102.ru/econom/51566.html
