По результатам исследования «Бизнес-план завода по производству томатной пасты - 2013 (с финансовой моделью)», проведенному компанией Intesco Research Group, импорт продукции, полученной путем переработки томатов, за три минувших года находился в постоянном состоянии ускоряющегося падения.
В 2012 году кетчупы и различные соусы из томатов занимали около 25% от общего объема поставок соусов и продуктов с их содержанием на российский рынок. В этой же раскладке соевый соус занял порядка 10%, а горчица и горчичный порошок – 3%. Свыше половины данного объема – соусы на основе майонеза.
Поставщиками кетчупа и других томатосодержащих соусов в Россию являются 18 государств мира – Украина, Вьетнам, Нидерланды, Италия, Республика Корея, Германия и другие страны. Совокупная доля поставок трех стран – Украины, Вьетнама и Нидерландов – в 2012 году составила 73,9%.
Источник: http://marketing.rbc.ru/news_research/09/08/2013/562949988404012.shtml
