Постоянно растущий спрос на грибы различного вида в Германии спровоцировал рост производства и предложения. Так в прошедшем году на территории страны были выращены 62 тысячи тонн продукции данного вида.
В текущем году Лига немецких производителей шампиньонов и других разновидностей грибов (Bund deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer (BDC) ожидает увеличения общей по стране урожайности еще на 2 тысячи тонн. Кроме шампиньонов, все более популярным становится и выращивание обыкновенной вешенки. Так в текущем году в Германии, как ожидается, будут произведены 3 тысячи тонн грибов данного вида.
Источник: http://www.fruchthandel.de/newsnet/aktuelle-news/einzelmeldung-newsnet/pilze-aus-deutschland-erfreuen-sich-wachsender-beliebtheit/b13ac4b311085ba63f4338d6118e7be0/
