В распределительных центрах сети «Лента» организовали в удаленном формате приемку плодоовщной продукции. В месяц каждый удаленный работник оценивает более 800 тонн поступающей продукции.
Распределительные центры компании начали оборудовать новой системой год назад. В РЦ установили специальные столы с дополнительным освещением и высокоточными видеокамерами. С помощью устройств ведется видеосъемка овощей и фруктов на приемке от поставщиков.
Качество и внешний вид товара удаленно оценивают агрономы и товароведы: их рабочие места оборудованы большими мониторами, джойстиками для управления видеокамерами и гарнитурами. Сотрудники распределительных центров выборочно осматривают отдельные партии: замеряют температуру, калибр и применяют другие методы измерения показателей качества. Сам процесс оценки фиксируется на фото и видео, чтобы затем предоставить результаты оценки поставщикам.
Благодаря новому формату оценки плодоовощной продукции «Лента» снизила списание овощей и фруктов в распределительных центрах на 0,5–1,2% в месяц.
Источник: FruitNews по материалам пресс-службы «Лента», ИА «Фудтех в России»
