По данным проведенных статистических исследований, объем российского рынка овощной, ягодной, фруктовой и грибной заморозки в 2012 году достиг 163 тысяч тонн.
Из которых 64 тысячи тонн – замороженные плоды.
Согласно информации, опубликованной Федеральной таможенной службой, в прошлом году около 61% импорта в Россию замороженных овощей и грибов обеспечивали польские поставщики. Тот же самый показатель этой страны в структуре импорта замороженных фруктов и ягод – 56%.
Доля произведенной в стране продукции, согласно исследованию аналитиков, в прошлом году составляла лишь 13% отраслевого рынка.
Общий же объем импорта фруктовой, овощной, ягодной и грибной заморозки в Россию составлял 197,4 тысяч тонн в количественном выражении.
Тем не менее, российские производители также «не дремлют» и расширяют собственные производства. К примеру, отечественная группа компаний «БИТ» в прошлом году запустила в работу собственный центр, позволяющий замораживать, хранить и распределять продукцию. Местонахождение предприятия – Новосибирская область.
Источник: http://www.retail.ru/news/77140/
