В поселке Ачаирский Омского района запустили первую очередь современного инфраструктурного комплекса по первичной обработке и хранению сельскохозяйственной продукции.
"Картофелехранилище находится в непосредственной близости к посевным площадям крестьянско-фермерские хозяйств братьев Кныш (Алексей и Олег Кныш - прим. FruitNews). Месторасположение позволяет снизить затраты на транспортировку и сохранить качество закладываемого на хранение продукта, а это - 5 тыс. тонн картофеля".
Основной особенностью комплекса является его контейнерный тип хранения продуктов. Такой подход обеспечивает целый ряд преимуществ: минимум повреждений урожая, разделение продукции на продовольственную и семенную фракции, мониторинг качества продукции.
Кроме того, в каждой из изолированных секций установлена современная система вентиляции, чтобы достичь нужных параметров температуры, влажности и воздухообмена. Микроклимат в помещении хранилища настраивается и отслеживается с персонального компьютера. Также объект оборудован современными линиями по переработке клубней: мытье, чистка, упаковка в сетку, мешок или полипропиленовый пакет. В перспективе планируется дополнить линию по чистке и вакуумированию картофеля оборудованием по производству картофеля фри, картофельных долек, кубиков с дальнейшей глубокой заморозкой и упаковкой.
Отмечается, что в 2016 г. фермеры Алексей и Олег Кныш в 1,5 раза увеличили валовый сбор картофеля с 3,7 до 5,6 тыс. тонн. Расширить производство по глубокой переработке овощной продукции планируется за счет увеличения посевов моркови, свеклы, капусты, лука и наращивания мощности овощехранилища в 4 раза - до 20 тыс. тонн.
В пресс-службе уточнили, что объем инвестиций в реализацию проекта превысил 80 млн руб. Представители региональной власти обеспечили братьям Кныш, запустившим проект на базе своих КХФ, возврат затрат в виде субсидий на сумму 13,2 млн руб. С выходом нового объекта на проектную мощность в 20 тыс. тонн единовременного хранения продукции и ее переработки размер господдержки возрастет.
«Для региона, где только картофеля выращивают до 800 тыс. тонн в год, вопросы качественного хранения и дальнейшей переработки сельхозпродукции имеют принципиальное значение», - подчеркнул глава Омской области Александр Бурков.
Источник: FruitNews по материалам фициального сайта правительства Омской области
