На базе СПоК «Краснопартизанский» Сергокалинского района Дагестана планируется в 2023 году запустить цех по переработке плодов и ягод. В ближайшее время ожидается поставка оборудования, кроме того, определены точки сбыта готовой продукции. Помимо консервирования различных видов плодов и ягод, цех будет изготавливать сухофрукты и чипсы из нетоварного сырья.
В Сергокалинском районе местное население давно занимается садоводством, причем как в организованном, так и в частном секторе. Однако из-за отсутствия сбыта большая часть урожая не появляется в продаже. В последние годы в Дагестане перерабатывают всего лишь 5-8% выращиваемых фруктов. К тому же, с учетом жестких требований к товарным характеристикам со стороны торговых сетей, не каждая партия урожая может быть представлена на прилавках магазинов.
СПоК «Краснопартизанский» планирует участвовать в программе социально-экономического развития горных территорий Дагестана, где предусматривается субсидирование части расходов на приобретение оборудования и иная государственная поддержка.
Источник: FruitNews по материалам министерства сельского хозяйства и продовольствия Дагестана
