Как следует из результатов исследования «Рынок томатного сока: комплексный анализ и прогноз до 2017 года», проведенного специалистами-аналитиками компании Intesco Research Group, потребление фруктовых соков достигло достаточно высокого уровня, а овощных пока еще находится на стадии зарождения.
Именно этими факторами и объясняется стабилизация спроса и предложения на отраслевом рынке при практически повсеместном росте интереса к сокосодержащим напиткам.
По итогам 2013 года оптовые продажи фруктовых и овощных соков, а также минеральной воды и других безалкогольных напитков увеличились на 5,2% в сравнении с более ранним периодом.
В России максимальный уровень торговли замечен в Москве, где располагается большое количество торговых площадок, занимающихся реализацией продукции в том числе и в другие регионе. За столицей «следует» Ростовская область, что объясняется высоким уровнем собственного производства, а также территориальным расположением в центре торговли всего ЮФО РФ.
Источник: http://marketing.rbc.ru/news_research/08/12/2014/562949993249467.shtml
