Компания Gemuani в Грузии производит сублимированные ягоды, фрукты и овощи. Свою продукцию производители поставляют в супермаркы, гостиничные сети, мини-бары отелей и кинотеатры.
"Мы предложили нашу продукцию кинотеатрам - как альтернативу попкорну, и сейчас ее можно приобрести практически во всех кинотеатрах страны", - сообщила Ноной Тордия, учредитель Gemuani.
Компания использует сырье местного производства. Садовая земляника (клубника) закупается в провинции Кахети, яблоки - в регионе Шида Картли и т.д. Также Gemuani сотрудничает с фермерскими хозяйствами.
На данный момент на предприятии осуществляется сублимационная сушка практически всех фруктов и ягод, которые произрастают в Грузии: яблоко, персик, вишня, малина, садовая земляника, крыжовник, смородина, фейхоа, киви, мандарин и т.д. Есть линейка овощей: свекла, морковь, брокколи, сладкий перец, томат черри, а также зелени: тархун (эстрагон), кинза (кориандр), базилик, укроп, омбало (мята болотная) и зеленый лук.
Весной 2019 года компания Gemuani получила сертификат IFS на производство сублимированных фруктов и овощей. Площадь с/х земель компании превышает 100 га. 80 га занимают чайные плантации, 10 га - фундук и 11 га – киви.
FruitNews по материалам EastFruit
