Национальный органический союз опубликовал памятку для российских производителей, которые намерены получить сертификат органического производства.
В России на данный момент работают только три официальных компании-сертификатора. Чтобы разъяснить нюансы получения подтверждения статуса органического производителя, генеральный директор компании «Органик эксперт» Татьяна Волкова рассказала о каждом этапе сертификации.
В России сейчас только три официальных компании-сертификатора. С введением в силу российского закона об органике каждый органический производитель должен пройти официальную российскую сертификацию и войти в реестр Минсельхоза РФ.
Российский органический сектор работает в рамках Межгосударственного стандарта ГОСТ 33980–2016 «Продукция органического производства. Правила производства, переработки, маркировки и реализации». Это подробный регламент производства органической продукции. Сам процесс сертификации регулируется ГОСТ Р 57022-2016 «Продукция органического производства. Порядок проведения добровольной сертификации органического производства».
Направление заявки и оценка стоимости работ
Процесс сертификации начинается с того, что производитель продукции присылает компании-сертификатору заявку на сертификацию. Форма заявки есть в ГОСТ Р 57022. Далее проводится оценка стоимости сертификации. Как только стороны подпишут договор начинается заочная оценка.
«Эти сведения можно подавать в свободной форме. Например, в том виде, как это принято в системе документооборота заявителя, или заполнив наши формы. На этом этапе мы можем сделать выводы по принципиальным вопросам», - говорит Татьяна Волкова. – «Если с документами все в порядке, сертификатор принимает решение о проведении уже очного этапа проверки, когда производство оценивается на месте».
По итогам предварительного заочного этапа проверки оформляется письменный отчет. Перечень всех сведений есть в ГОСТ Р 57022.
Важно знать, что не каждое производство может быть признано органическим. В частности, в России гидропоника не считается органическим производством. Так же в органику не могут быть включены трансплантация эмбрионов, клонирование, генная инженерия, ионизирующее излучение, использование неорганического сырья. Изучив документацию таких производств, сертификатор уже не переходит ко второму очному этапу.
Выезд на предприятие
Второй этап сертификации — проверка и оценка органического производства с выездом к заявителю. Когда эксперт приезжает с проверкой на предприятие, ему нужно будет предоставить свободный доступ не только к документации, но и во все помещения на объекте.
«Приготовьтесь к тому, что проверка будет очень тщательной, - отмечает Татьяна Волкова. - Эксперт должен изучить все объекты производства без исключения. Мы проверяем и поля, и все помещения, где содержатся животные, и склады, где хранятся корма, цеха по переработке и склад готовой продукции. Перечень объектов зависит от заявленной области сертификации».
Эксперт передает результаты своего аудита. Итоговое же решение принимает комиссия. Если принято положительное решение, компания-сертификатор выдает заявителю сертификат соответствия органического производства. Сертификат действует 3 года. В течение всего действия сертификата необходимо поддерживать свое соответствие требованиям органического производства. В течение этого времени компания-сертификатор организует инспекцию на производство не реже 1 раза в год. Предполагается, что в российское законодательство вскоре понадобится внести изменения.
«Наш стандарт о порядке проведения сертификации позволяет сертификатору по окончании проведения процедуры принять решение либо о выдаче, либо отказе в выдаче сертификата. Но, к сожалению, нет упоминания о постановке предприятия под контроль на переходный период, - замечает Татьяна Волкова. – По правилам органического производства предприятия, которые раньше не занимались органикой, но хотят перейти на этот метод производства и получить сертификат, обязаны пройти переходный период, в течение которого соблюдать все требования органического производства. В переходном периоде сертификат не выдается, но компания-сертификатор осуществляет контроль за деятельностью такого предприятия в течение всего переходного периода».
Внесение в реестр и маркировка продукции
После выдачи сертификата компания-сертификатор обязана в течение трех рабочих дней предоставить сведения о производителе, его продукции и сертификатах в Минсельхоз РФ. Ведомство внесет производителя в единый государственный реестр, размещенный на сайте министерства.
Далее компания-производитель получает возможность нанести на упаковку своей продукции специальную маркировку: надписи «органик», «органический» или производные слова; QR-код и графический российский знак органики.
Сроки проведения сертификации стандартом не установлены и зависят от многих факторов: области сертификации (растениеводство, животноводство, переработка), размера предприятия, срока предоставления заявителем необходимых документов и сезонность. В весенне-летний период и ранней осенью загрузка самая высокая, что также влияет на сроки выезда. В среднем, процесс сертификации от подачи заявки до выдачи сертификата занимает 3-6 месяцев.
Источник: FruitNews по материалам пресс-службы Национального органического союза
