Немецкий стартап Infarm установил в 15 магазинах Kroger Сиэтла модульные фермы для производства зелени.
Внутри прозрачных модулей для сити-фермерства будут выращивать салат Crystal, капусту Nero Di Toscana и петрушку.
За счет внедрения модуля сеть Kroger намерена повысить продажи и улучшить финансовые показатели, снизившиеся в последнее время. Предпочтения потребителей сместились в сторону свежих, экологически чистых продуктов и органики, поэтому на рынке появилось больше предложений от компаний, чьи бизнес-решения снижают нагрузку на экологию. Учитывая эко-тенденции рынка, Kroger предложил своим клиентам выращенную в специальном модуле зелень.
«Мы вносим изменения в нашу цепочку поставок, и стараемся сделать продукты более экономичными для потребителей. Мы знаем, что свежесть – самое главное для наших покупателей», - сказала вице-президент Kroger Сьюзи Монфорд.
Модули сити-теплиц установили также в Белвью и Киркленде (штат Вашингтон).
На данный момент проекты Infarm пользуются популярностью в основном в Европе. Заказ Kroger – первые шаги стартапа на рынок США. Проекты сити-фермерства есть также у Amazon Fresh и Marks & Spencer. По оценкам Bloomberg, внедрение вертикальных теплиц в магазинах набирает обороты в отрасли. Согласно данным AgFunder, только за первое полугодие стартапы вертикального фермерства привлекли $140 млн. Уточняется, что Infarm привлек в 2019 году $100 млн.
Ранее агентство FruitNews сообщало о том, что iFarm установила модуль для выращивания зелени в Азбуке Вкуса.
Источник: FruitNews по материалам Bloomberg
