Грузинская компания Khornabuji, специализирующаяся на выращивании слив и гранатов, откроет завод по производству соков в регионе Кахетия на востоке Грузии.
«Мы выращиваем сливу сортов Stanley и Empress, а также азербайджанские сорта граната. Сады пока молодые, соответственно, урожай - небольшой, полного плодоношения мы ожидаем года через три. В феврале будущего года мы планируем увеличить площадь наших плантаций еще на 20 га и довести ее, соответственно, до 50 га. Ожидаемый в перспективе рост урожая поставил в повестку дня строительство завода по производству натуральных соков. Плоды самого высокого качества мы будем реализовывать в свежем виде, а остальное – использовать в качестве сырья для соков. Часть сырья мы будем закупать у местных фермеров», - сообщил директор компании Khornabuji Георгий Панцхава.
Свежие плоды и натуральные соки компания планирует реализовывать в самой Грузии, а часть урожая слив будут отправлять на производство сухофрутов. У Khornabuji есть холодильный комплекс, состоящий из 12 камер и рассчитанный на хранение 360 тонн фруктов и овощей, который позволяет хранит сливу минимум 3 месяца, а гранат - около 6 месяцев. В сезоне 2019 года холодильник уже использовали для хранения собственной сливы, которая на данный момент полностью реализована. В настоящее время в холодильных камерах размещены виноград и королек, закупленные компанией у местных фермеров с целью последующей продажи, а также продукция нескольких местных фермеров.
Уточняется, что на данный момент площадь садов компании составляет 30 га.
Источник: FruitNews по материалам портала EastFruit
