В связи с существенным падением цен и одновременным ростом производственных затрат, общемировая динамика производства голубики существенно изменилась. В результате к трем мировым лидерам по производству переработанной ягоды может присоединиться новая страна.
В настоящее время около 95% общемирового объема переработанной голубики производятся в США, Канаде и Чили.
По словам представителя чилийского производителя и экспортера – компании Comfrut - фокус вскоре сместится с Перу и Мексики на Аргентину, в которой произойдет монументальное развитие перерабатывающего сектора.
Это произойдет из-за того, что Перу и Аргентина заняли одну и ту же нишу экспорта свежей голубики. Однако глобальное падение цен и снижение производственных затрат Перу означает, что вскоре многим представителям аргентинской промышленности придется вводить режим экономии.
- В будущем Аргентина просто не сможет конкурировать с Перу. Я считаю, что множество аргентинских плантаций по выращиванию свежей голубики будет перераспределено в земли для производства переработанных ягод, – заявил руководитель производства Comfrut Марио Гарсез.
Источник: http://www.freshfruitportal.com/
