В условиях растущих потребностей населения республики, соблюдающих религиозные нормы и в пищевых привычках, в Таджикистане в этом году при посредничестве «Таджикстандарта» на официальном уровне введено стандартизирование продуктов питания с соответствующим логотипом «Халяль».
Напомним, что, вопреки распространенному мнению, халяльность, как и кошерность, еды относится не только к мясным продуктам, но и к овощам, фруктам и даже грибам.
По словам Нарзулло Шарипова, Начальника управления государственного контроля «Таджикстандарта», процесс разработки занял почти два года, в течение которых были изучены опыты других государств. В нем принимали участие и специалисты Совета улемов Таджикистана, Комитета по делам религии при Правительстве РТ, Министерства здравоохранения РТ и Ветеринарной службы Министерства сельского хозяйства РТ.
Сертификация является не обязательной, а добровольной. Но представляет собой единственный на текущее время способ, предоставляющий гарантии на соответствие пищевой продукции нормам «Халяль».
Источник: http://foodretail.ru/news/standart-halyal-prinyat-v-tadgikistane-304411
