Министр сельского хозяйства области Иван Бабошкин выступил на заседании Правительства Саратовской области с докладом о потенциале предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности области.
Министр сельского хозяйства области Иван Бабошкин выступил на заседании Правительства Саратовской области с докладом о потенциале предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности области.
Здоровое сбалансированное питание — это основа высокого качества жизни населения. Саратовская область располагает достаточным потенциалом для производства качественных продуктов питания. Пищевые и перерабатывающие предприятия области уделяют большое внимание увеличению производства продукции с повышенными потребительскими свойствами с учетом потребностей и состояния здоровья населения, обогащенных витаминами и микроэлементами, повышающими пищевую и биологическую ценность изделий.
На основных консервных заводах области налажено производство натуральных плодовых и овощных соков, которые составляют около 30% в общем объеме произведенных соков.
Для обеспечения населения области свежей овощной продукцией в течение года по рациональным нормам потребления предприятиями АПК проводится реконструкция и модернизация существующих овощехранилищ, вводятся мощности по хранению плодов и овощей.
В целях доведения до широкого круга населения информации о изготавливаемых полезных продуктах питания, предприятия АПК области устраивают промо-акции в сетевых предприятиях торговли, ежегодно принимают участие в выставках различного уровня.
В Саратовской области разработана и утверждена на заседании Правительства Саратовской области Концепция здорового питания населения Саратовской области. С докладом по данному вопросу выступил министр сельского хозяйства области Иван Бабошкин. В своем выступлении Иван Анатольевич сообщил, что областной целевой программой «Развитие сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Саратовской области на 2013-2020 годы» определены приоритеты развития агропромышленного комплекса области до 2020 года, в числе которых — увеличение производства продуктов питания, в т.ч. обогащенных, диетических и сельскохозяйственной продукции.
Справочно: до 2020г. прогнозируется ежегодный прирост объемов производства пищевой продукции на 2013-2015 годы не менее чем на 6%, 2016-2017 годы – не менее чем на 7%, 2018-2020 годы - не менее чем на 8% в год. Согласно поставленных программой задач до 2020 года будут реализованы мероприятия по росту в 1,5 раза производства обогащенного сахара из сахарной свеклы, плодоовощных консервов и прочего.
