В минсельхозе Дагестана обсудили проблемы развития консервной промышленности

12 апреля в министерстве сельского хозяйства Республики Дагестан прошел семинар- совещание по вопросам развития консервной промышленности. Вел семинар заместитель министра сельского хозяйства РД Башир Байтемиров. 12 апреля в министерстве сельского хозяйства Республики Дагестан прошел семинар- совещание по вопросам развития консервной промышленности. Вел семинар заместитель министра сельского хозяйства РД Башир Байтемиров. Открывая мероприятие, он отметил, что консервная промышленность республики является одной из прибыльных и социально-значимых отраслей экономики. «В начале 90-х годов объем производства плодоовощных консервов составлял около 350 млн условных банок в год, по этому показателю Дагестан был на втором месте в России. Однако экономический кризис, охвативший все народное хозяйство, не оставил в стороне эту отрасль. В 2011 году по сравнению с 1990 годом производство консервной продукции сократилось более чем в 10 раз. Производственные мощности в настоящее время задействованы лишь на 10-12%. Физический износ консервных предприятий составляет 70-75%, моральный износ линий и оборудования превышает 85%», – сказал выступающий. Башир Байтемиров также подчеркнул, что сегодня Дагестан является ключевым производителем овощной продукций в стране, на его долю приходится 7% от общероссийского производства. «В 2011 году нами произведено около 1 млн тонн овощей, что в 4,5 раза больше, чем в 1990 году, по России прирост составил всего 18%, плодов собрано 113 тысяч тонн. В то же время на переработку поступило всего около 3 тысяч тонн плодов и овощей или менее 1% от общего объема. Производство плодоовощных консервов составило в 2011 году 33,7 млн условных банок, и на протяжении последних десяти лет уровень производства практически не меняется, в то время как по стране в целом он вырос в три раза», – добавил он. Замминистра в своем докладе особо отметил, что в большинстве консервных предприятий уровень оснащенности современными видами технологического оборудования остается очень низким. На сегодня коэффициент обновления технологических линий и оборудования предприятий консервной промышленности составляет всего лишь 14,3%. Из-за отсутствия собственных оборотных и заемных финансовых средств большинство предприятий не в состоянии провести модернизацию и техническое перевооружение, часть технологического оборудования, производственных сооружений приходит в негодность. По этой и другим причинам за последние годы невысокими остаются темпы роста объемов производства консервной продукции, продолжается выпуск неконкурентоспособной продукции с высокой себестоимостью. Из-за неплатежеспособности консервных заводов и проблем со сдачей продукции сельское население не проявляет заинтересованности в выращивании плодоовощной продукции в больших объемах. «Проблема развития плодоовощного комплекса для республики имеет важное значение. Это сохранение отечественного производства, традиций и навыков населения районов. Это возможность производства в горных и предгорных районах экологически чистой продукции, способной быть конкурентоспособной на мировом рынке. Также это решение социально-политических задач, так как в связи с большой трудоемкостью данной отрасли ее развитие будет способствовать увеличению занятости населения, уменьшению безработицы, соответственно, стабильности в обществе. И восстановление своей сырьевой базы даст толчок развитию не только перерабатывающей промышленности, но и рынка плодоовощной продукции», – сказал Б. Байтемиров. Начальник Управления кадровой и информационной политики, науки и экономических связей министерства сельского хозяйства РД Шарип Шарипов подчеркнул, что в целях дальнейшего развития пищевой и перерабатывающей промышленности, проведения реконструкции и технического перевооружения сельхозпредприятий, обеспечения выпуска конкурентоспособной продукции для максимального удовлетворения потребности населения была разработана республиканская целевая программа «Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности на 2011-2012 годы». «Данная программа была утверждена постановлением правительства Республики Дагестан от 31 октября 2011 года №376. Постановлением правительства Республики Дагестан от 21 ноября 2011 года №413 утвержден порядок предоставления субсидий из республиканского бюджета сельскохозяйственным товаропроизводителям на развитие пищевой и перерабатывающей промышленности», – добавил выступающий.