Приобретенное Россельхознадзором по Краснодарскому краю и Республике Адыгее современное оборудование в этом году позволило специалистам ведомства тщательно исследовать новые и редкие сорта тыквы.
Начало этим изысканиям положила штирийская тыква, выращенная на Кубани и отличающаяся от своих аналогов более темно-зеленым цветом, а также отсутствием привычной твердой оболочки, скрывающей мякоть. На родине этого фрукта его не только употребляют в естественном виде, но также делают из него масло и отдельно, зачастую в медицинских целях, едят семечки штирийской тыквы.
- Уже исследовано 523 тонны семян штирийской тыквы. После сертификации партии редкого продукта отправились на экспорт в Австрию и Омскую область, где есть свое производство уникального масла,- сообщил Сергей Моисеев, глава Ейского пункта Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна».
По мнению краснодарского эксперта, данная разновидность тыквы становится все более популярными не только на Кубани, но и в соседних регионах. А объемы экспортного сырья из Китая, Украины и Венгрии возрастают с каждым годом.
Источник: http://www.rg.ru/2013/02/28/reg-ufo/tykva-anons.html
