Производители черного инжира и персиков из турецкой области Бурса будут официально использовать маркировку географического указания (ГУ). Официальное получение маркировки поддерживают Европейский банк реконструкции и развития (ЕБРР) и Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО).
Специальное обозначение гарантирует связь качества фруктов от места происхождения, а также защищает право интеллектуальной собственности. По словам председателя кооператива «Бакарфаких», персики Халука Кюреля (Haluk Kürel) из Бурсы становятся настолько известными, что производители персиков из других регионов зачастую используют их название и репутацию для продажи собственной продукции.
«Мы нуждаемся в маркировке ГУ для того, чтобы защитить название наших персиков», – сказал он.
Персики Халука Кюреля выращиваются в особых условиях, с применением проверенных технологий производства и сбора урожая. То же самое касается черного инжира из Бурсы, кожура которого толще, чем у инжира, выращенного в других местах, что удлинняет срок его хранения. В специальной маркировке производители видят способ защиты как компании, так и потребителей. Кроме того, ГУ-маркировка позволит им выделиться на местном рынке.
«Сотрудничество между местными производителями и другими заинтересованными сторонами отрасли является ключевым условием для обеспечения успеха маркировки ГУ. А успешная маркировка ГУ действительно может способствовать развитию сельских районов и созданию более инклюзивных и устойчивых производственно-сбытовых цепочек», – сказала глава консультативной службы ЕБРР по вопросам аграрного бизнеса Виктория Зинчук.
Источник: FruitNews по материалам пресс-службы ФАО
