• +7 495 729 3080
  • Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
  • Пон.-Птн. 10.00-18.00
ФАО: 2021 год объявлен Международным годом овощей и фруктов

ФАО: 2021 год объявлен Международным годом овощей и фруктов

Генеральный директор Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) Цюй Дунъюй сообщил, что наступающий год станет Международным годом овощей и фруктов - 2021 (МГОФ).

"МГФО-2021 - это возможность повысить осведомленность о важности овощей и фруктов для питания, продовольственной безопасности и здоровья", - говорится в сообщении ФАО.

По словам Цюй Дунъюя внедрение инноваций и передовых технологий позволит нарастить устойчивое производство продуктов, составляющих основу здорового питания, и сократить потери и порчу пищевой продукции, что поспособствует повышению уровня продовольственной безопасности, уменьшению выбросов парниковых газов, нагрузки на водные и земельные ресурсы, а также повышению продуктивности и обеспечению экономического роста. 50% плодоовощной продукции, которая производится в развивающихся странах, теряется в различных звеньях товаропроводящей цепочки от сбора урожая до потребления.

"Пандемия COVID-19 заставила человечество искать новые пути в борьбе с голодом и неполноценным питанием и МГОФ продемонстрирует важность цифровых технологий для повышения качества питания и расширения рыночных возможностей", - рассказал он.

Международный год овощей и фруктов - это возможность усовершенствовать инфраструктуру и методы ведения сельского хозяйства, поддержать мелких фермеров для которых овощи и фрукты могут стать надежным источником доходов.

Цюй Дунъюй отметил, что в плодоовощном секторе потери и порча пищевой продукции остаются проблемой, влекущей значительные последствия. Инновационные технологии способны обеспечить поддержание безопасности и качества, продление сроков хранения свежих овощей и фруктов и сохранение их пищевой ценности.

Таким образом в ФАО выделили основные задачи предстоящего МГФО-2021:

  • Повышение осведомленности и привлечение внимания директивных органов к преимуществам потребления овощей и фруктов для питания и здоровья;
  • Поощрение диверсифицированных, сбалансированных и здоровых рационов питания и здорового образа жизни, включая потребление овощей и фруктов;
  • Сокращение объемов потерь и порчи в продовольственных системах, связанных с производством овощей и фруктов;
  • Обмен передовым опытом в следующих областях:
  • поощрение потребления и устойчивого производства овощей и фруктов как элемента устойчивых продовольственных систем;
  • повышение рациональности процессов хранения, транспортировки, сбыта, переработки, преобразования и розничной продажи продукции, а также сокращения и вторичной переработки отходов, а также взаимодействия между этими процессами;
  • интеграция мелких фермеров, включая семейные фермерские хозяйства, в местные, региональные и глобальные производственные и производственно-сбытовые цепочки в целях устойчивого производства и потребления овощей и фруктов, и обеспечение понимания мелкими фермерами вклада овощей и фруктов, включая фермерские/местные сорта, в их продовольственную безопасность, питание, источники средств к существованию и доходы;
  • укрепление потенциала всех стран, особенно развивающихся, в области внедрения инновационных подходов и технологий для борьбы с потерями и порчей фруктов и овощей.

"Пропаганда потребления свежей плодоовощной продукции способствует укреплению роли мелких и семейных хозяйств, открывает миллионам сельских семей широкие рыночные возможности", - добавили в ФАО.

Источник: FruitNews по материалам Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО)


Печать   E-mail
Яндекс.Метрика