По мнению министра сельского хозяйства, новые овощехранилища позволят сдерживать всплески цен в период дефицита российской плодоовощной продукции. По словам Александра Ткачева, обычно стоимость овощей резко увеличивалась в мае одновременно с ввозом импортной продукции. В июне, когда созревают местные овощи, цены снижаются.
«Чтобы в последующие годы минимизировать сезонные всплески цен, необходимо строить больше овощехранилищ, которые бы позволяли до собственного летнего урожая потреблять отечественную продукцию», - сказал Александр Ткачев.
В июне 2017 года инфляция ускорилась в том числе из-за цен на плодоовощную продукцию. Тогда ключевую роль сыграли неблагоприятные погодные условия, сказавшиеся на объеме урожая. По данным Росстата, в упомянутый период инфляция составила 0,6% после 0,4% в мае, а в годовом выражении сложилась на уровне 4,4%. Цены стабилизировались лишь в конце июня. На момент поступления первого урожая из южных регионов снижение стоимости составило 7%. Тенденция, по словам главы Минсельхоза РФ, продолжится до начала сентября.
Александр Ткачев напомнил, что госпрограмма развития сельского хозяйства предусматривает господдержку строительства и модернизации хранилищ для картофеля, овощей и плодов. Как отметил министр, в прошлом году было построено и модернизировано хранилищ общей мощностью 250 тыс. тонн единовременного хранения. Суммарная мощность овощехранилищ в России составляет около 7 млн тонн единовременного хранения. Планируется увеличить этот объем еще на 5 млн тонн.
До 2020 года планируется ввести объекты на 2 млн тонн хранения, что позволит снизить потери урожая на 50%.
Источник: FruitNews по материалам информационного агентства ТАСС
