Украинские производители ягод столкнулись с сильнейшим обвалом цен на землянику садовую. В течение 20-21 недели стоимость ягоды упала в некоторых регионах ниже $0,75 за кг при отгрузке с поля.
В отдельных случаях трейдерам удавалось покупать землянику по $0,45-0,57 за кг, однако качество такой ягоды было достаточно низким. Мелкооптовые торговцы реализовывали землянику на рынке Киева в среднем по $0,83-0,90. Розничные цены на ягоды упали ниже $1,13 за кг и были сопоставимы со стоимостью бананов. По факту земляника стала наиболее доступной культурой на фруктовом рынке, не считая яблок.
Начиная с 22 недели некоторому росту цены реализации ягоды способствовали активные закупки земляники перерабатывающими предприятиями. Пик уборки земляники садовой в южных регионах Украины к этому моменту уже пройден, а в центральных регионах только приступили к сбору.
После 30 мая производители продавали ягоду на переработку не дешевле $0,64-0,75 за кг. В центральных регионах цены предложения земляники с поля даже превышали $0,75 за кг. На оптовых рынках Киева цены на мелкооптовые партии земляники выросли сразу на $0,30-0,38 за кг, а их минимальное значение было близким к $1,13 за кг.
Стабилизировать цены при большом объеме производства помог рост мощностей по заморозке ягоды. Операторы рынка считают, что пик объемов производства придется в этом году на первую декаду июня, когда землянику будут убирать практически во всех регионах страны. Именно тогда цены упадут до минимальных уровней, а закупки, наоборот, вырастут.
В прошлом сезоне Украина экспортировала замороженную ягоду в среднем по $1,5-1,7 за кг. В новом сезоне у украинских поставщиков есть все возможности получить не менее $1,9-2,0 за кг, так как экспортные цены обещают несколько вырасти благодаря дефициту земляники в Польше, где часть урожая потеряли из-за заморозков и недобора сборщиков ягод. Мировые цены на землянику косвенно может также поддержать рост стоимости замороженной малины.
Источник: FruitNews по материалам EastFruit
