Внутреннее производство консервированных овощей, фруктов и ягод в России составляет 56%.
Об этом пишет РБК со ссылкой на исследование "Рынок консервированных овощей, фруктов и ягод в России: обзор и прогноз до 2022 г." маркетингового агентства ROIF EXPERT.
"Так в настоящее время на ввозимую консервацию отводится около 44%, то есть 44% консервированных овощей, ягод и фруктов, покупаемых отечественными потребителями, импортируется из-за рубежа. А российская консервация на рынке составляет 56% от общего объема потребления консервированных фруктов, овощей и ягод", - говорится в сообщении.
Специалисты маркетингового агентства ROIF EXPERT, отметили значимый рост объемов импортируемых в Россию консервированных продуктов за последние два года. По результатам прошлого года, объем импортных поставок в натуральном выражении были равны 644 тыс. тонн (+10,3%).
"Рынок консервированных овощей, ягод и фруктов в России, владея существенным потенциалом по наличию сырьевой базы и вдобавок производственной базы, необходимой для выпуска овощной и плодово-ягодной консервации, смог выйти из положения стагнации лишь в 2017 году (+5,6% к уровню 2016 года)", - следует из отчета.
Аналитики обращают внимание на то, что превысить уровень максимального объема потребления консервированных овощей, ягод и фруктов на рынке, которые фиксировались в 2014 году и превышали 1,5 млн. тонн, в прошлом году рынку так и не удалось, хотя текущий объем потребления консервированной продукции на данный момент превышает на 25% показатель прошлого года.
Наибольшей популярностью у россиян пользуются консервированные овощи. На долю данной продукции отводится 70% от объема рынка консервации, соответственно оставшаяся часть потребления на рынке складывается из консервированных фруктов и ягод.
Источник: FruitNews по материалам РБК
