В 2017 году органический рынок Германии вырос до максимальных 10 млрд евро ($ 12,4 млрд), став вторым по величине после рынка США.
Объем продаж экопродукции Германии составляет почти треть от общего объема продаж органической продукции ЕС и 4% от общих продаж страны. Такие данные приводятся в отчете Министерства сельского хозяйства США (USDA).
С 2000 года продажи органических продуктов Германии выросли более чем в три раза. Внутреннее производство не закрывает потребности немецкого рынка, поэтому импорт в натуральном и стоимостном выражении ежегодно растет.
Основной движущей силой развития и роста рынка стало увеличение количества специализированных магазинов органических продуктов. Половина продаж приходится именно на подобные магазины, остальная часть поставляется в обычные торговые точки, магазины фруктов, пекарни, открытые рынки и продается с ферм напрямую.
Экспорт органической продукции Германии в 2017 году остался на прежнем уровне — $ 0,5 млн. Отмечается, что с января по август прошлого года количество поставок отдельных органических продуктов утроилось по сравнению с аналогичным периодом 2017 года. По итогам 2018 года объем экспорта должен достичь $ 1 млн.
Источник: FruitNews по материалам Министерство сельского хозяйства США (USDA)
