По данным Федеральной службы государственной статистики РФ объем урожая овощей в сельскохозяйственных организациях, крестьянских (фермерских) хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей России в 2015 году достиг 5,3 млн тонн, что на 14% больше урожая 2014 года. При этом объем урожая овощей закрытого грунта вырос на 16% до 4,6 млн тонн.
Наиболее значимым в абсолютном выражении среди всех овощей открытого грунта оказался прирост производства моркови, лука, капусты и кабачков. Но рост урожая лука и капусты заметен только на фоне резкого падения объемов урожая этих культур в 2014 году. В сравнении с 2012 годом резкого роста урожая этих культур не наблюдается.
Производство огурцов открытого грунта сократилось на 24 тыс. тонн.
Урожай овощей закрытого грунта вырос на 21 тыс. тонн - чуть менее чем на 3%, и составил 749 млн тонн.
Производство картофеля в сельскохозяйственных организациях и фермерских хозяйствах России в 2015 году выросло на 22% до 7,6 млн тонн, а бахчевых культур – на 7% до 672 тыс. тонн.
Доля товарного производства (т.е. доля урожая продукции, которая была реализована на рынке) для картофеля и овощей за 2015 год пока не опубликована, но средняя товарность картофеля за предыдущие 5 лет составляет 64%, а овощей – 80%.
Валовый сбор овощей в сельскохозяйственных организациях, крестьянских (фермерских) хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей в 2012 – 2015 гг. (тыс. тонн)
2012 г. | 2013 г. | 2014 г. | 2015 г. | Изм. % в 2015 г. | |
Картофель | 6228 | 5358 | 6174 | 7550 | 22,28% |
Овощи открытого грунта | 3919 | 3846 | 3927 | 4563 | 16,21% |
из них: капуста всех видов | 901 | 887 | 822 | 946 | 15,15% |
огурцы | 110 | 99 | 165 | 141 | -14,73% |
помидоры | 427 | 452 | 442 | 464 | 5,02% |
свекла столовая | 311 | 303 | 345 | 375 | 8,81% |
морковь столовая | 537 | 558 | 568 | 713 | 25,44% |
лук репчатый | 1080 | 986 | 914 | 1049 | 14,79% |
кабачки | 105 | 65 | 78 | 174 | 122,37% |
тыква столовая | 71 | 104 | 160 | 198 | 23,23% |
прочие овощи | 318 | 335 | 346 | 413 | 19,34% |
Овощи защищённого грунта | 596 | 644 | 728 | 749 | 2,84% |
Овощи открытого и защищённого грунта | 4515 | 4491 | 4655 | 5312 | 14,11% |
Бахчевые продовольственные культуры | 624 | 616 | 640 | 682 | 6,64% |
Источник: FruitNews.RU