В России 63% респондентов предпочитают перекусывают в течение дня или придерживаются дробного питания. К такому выводу пришли социологи компания Mondelēz International.
Из корпоративного исследования State of Snacking™ следует, что 83% россиян каждый день перекусывают с детьми, друзьями и коллегами. Для респондентов снеки важны для умственного (76%) и эмоционального (74%) благополучия.
«В целом, объем мирового рынка снеков превышает $1,2 трлн, тогда как объем российского рынка — около $40 млрд. Российский снековый рынок показывает стабильный рост все последние годы. По данным 2018 года, рынок снеков в России вырос более чем на 7% в денежном выражении», - подтвердил генеральный директор Mondelēz Rus Александр Родионов
Он подчеркнул, что россияне отдают предпочтение снекам, которым доверяют. Это важная часть рациона, поэтому энергетическая ценность снека стоит на первом месте. Кроме того, большинство опрошенных верят в то, что снеки являются частью правильного питания. Еще 80% россиян контролируют с помощью перекусов голод и калорийность в течение дня. Ведущий менеджер по закупкам и развитию сети «Лента» Юлия Тиханова отметила спрос на снековые линейки из натуральных овощей, ягоды и различные вариации наборов для «здорового перекуса».
«Формат ready-to-go активно развивается с 2015 года, становится все более популярным среди потребителей. Снижение калорийности приема пищи и тренд на перекус дали старт новой категории продуктов — с контролем порции — одна упакованная порция продукта для одного приема пищи должна содержать, например, не более 100–200 калорий. Не только производители поддерживают стратегию порционности, но и ритейлеры, разрабатывая собственные торговые марки», - добавил генеральный директор аналитического агентства INFOLine Иван Федяков.
В исследовании приняли участие более 6 тыс. респондентов старше 18 лет в 12 странах мира — от миллениалов в России и США до пожилых людей в Китае и Германии.
Источник: FruitNews по материалам Retail.ru и Mondelēz International
