По данным «Анализа рынка органических продуктов питания в России», проведенного маркетинговым агентством DISCOVERY Research Group в марте 2016 года, объем мирового рынка органических продуктов в 2015 году составил 6 725,5 тыс. тонн, что на 6,4% выше показателя 2013 года.
На протяжении всего рассматриваемого периода наблюдается устойчивый положительный тренд к росту объемов потребления органических продуктов, что преимущественно связано с ростом популярности ведения здорового образа жизни во многих странах мира. В 2015 году объем потребления пакетированной органической еды по всему миру составил 5 920,3 тыс. тонн, что на 6,3% выше показателя 2014 года.
Объем мирового рынка органических напитков в 2015 году составил 805,2 тыс. тонн, что на 7,2% выше показателя 2014 года. В 2014 году объем рынка, свою очередь, составил 751 тыс. тонн.
Объем российского рынка органической продукции в 2015 году составил 10,8 тыс. тонн, что эквивалентно показателю 2014 года. В 2014 году, в свою очередь, темп прироста объема рынка в натуральном выражении составил 4,9%. Стоит отметить, что, даже несмотря на популярность тренда ведения здорового образа жизни, темп прироста объема потребления органической продукции россиянами снижается.Что касается категорий продуктов, которые входят в понятие органических напитков, то наибольшую долю занимают продажи нектаров, содержание натурального сока в которых достигает 25-99%. В 2015 году объем продаж нектаров на российском рынке составил 1316 млн руб., а 100%-го натурального сока – 571,7 млн руб. Наибольшая доля в структуре продаж органических соков в России приходится на компанию Goychay-Sud ASRC - в 2015 году доля компании на российском рынке составила 9,5%.
Источник: http://marketing.rbc.ru/news_research/14/04/2016/562950000705969.shtml
