Объем рынка замороженных фруктов и орехов в Европейском Союзе в 2018 году достиг $2,4 млрд, увеличившись на 1,5% по сравнению с предыдущим годом.
Эта цифра отражает общую выручку производителей и импортеров без учета логистических издержек, затрат на розничный маркетинг и маржу ритейлеров, которые будут включены в конечную цену для потребителей. С 2007 по 2018 год объем рынка замороженных фруктов и орехов в стоимостном выражении увеличивался в среднем на 1,5% в год, и достиг пика в 2018 году. И, согласно прогнозам, продолжит расти в ближайшем будущем. Такие данные приводятся в новом отчете IndexBox «Евросоюз: анализ замороженных фруктов и орехов - прогнозы, размеры, тренды, инсайты».
Потребление по странам
Страной с самым большим объемом потребления замороженных фруктов и орехов в 2018 году стала Германия (369 тыс. тонн). Долей этой страны - примерно 25% от общего объема потребления в ЕС. Это в 2 раза больше, чем во Франции, которая занимает вторую строчку в списке самых крупных стран-потребителей замороженных фруктов и орехов (184 тыс. тонн). Третью позицию в этом рейтинге заняла Италия (149 тыс. тонн) с долей 10%.
В Германии потребление замороженных фруктов и орехов увеличивалось в среднем на 2,2% в год в период с 2007 по 2018 гг., во Франции - на 1,8% в год. А в Италии, напротив, ежегодно снижалось на 5% в год.
В стоимостном выражении по объему потребления в 2018 году лидировали Германия ($632 млн), Франция ($389 млн) и Италия ($272 млн) – их совокупная доля составила 54% от общего объема рынка. За этими странами последовали Польша, Великобритания, Бельгия, Нидерланды, Швеция, Австрия, Испания, Венгрия и Румыния, с общей долей 37%.
Странами с самым высоким уровнем потребления замороженных фруктов и орехов на душу населения в 2018 году были Бельгия (6,3 кг на человека), Австрия (5,3 кг на человека) и Германия (4,5 кг на человека).
Прогноз рынка до 2025 года
С учетом растущего спроса на замороженные фрукты и орехи в Европейском Союзе, ожидается, что в течение следующих 7 лет объем потребления продолжит увеличиваться. Динамика роста сохранится и будет ежегодно расти на 1,2% в период с 2018 по 2025 гг., что в результате приведет к увеличению объема рынка до 1,6 млн тонн к концу 2025 года.
Производство в ЕС
В 2018 году производство замороженных фруктов и орехов в странах Европейского Союза достигло 951 тыс. тонн, сократившись на 5,9% по сравнению с предыдущим годом. Максимальные показатели производства в 1,1 млн тонн были достигнуты в 2016 году, однако с 2017 по 2018 год объем производства снизился.
Производство По Странам
Польша остается самой крупной страной-производителем замороженных фруктов и орехов в Европейском Союзе, в 2018 году объем производства в этой стране составлял 351 тыс. тонн или 37% от общего объема всех стран Евросоюза. Еще 26% пришлось на Испанию (127 тыс. тонн) и Италию (122 тыс. тонн).
С 2007 по 2018 гг. объем производства замороженных фруктов и орехов в Польше в среднем увеличивался на 1,5% в год. В Испании уменьшался на 1,2%, в Италии – также снижался на 5,8% в год.
Экспорт в ЕС
В 2018 году экспорт замороженных фруктов и орехов из стран Европейского Союза составил 885 тыс. тонн, увеличившись на 2,6% по сравнению с предыдущим годом. С 2007 по 2018 гг. общий объем экспорта увеличивался в среднем на 2,3% в год. В стоимостном выражении экспорт замороженных фруктов и орехов в 2018 году составил $1,7 млрд (по оценке IndexBox).
Экспорт по странам
Польша - ключевой экспортер замороженных фруктов и орехов в Евросоюзе. Объем поставок из этой страны достиг 349 тыс. тонн – это почти 39% от общего объема экспорта всех европейских стран в 2018 году. Доля экспортера №2 - Нидерландов (117 тыс. тонн) - составила 13% от общего объема экспорта. Далее следовали Бельгия (9,3%), Испания (5,9%) и Германия (5,8%). Италия (34 тыс. тонн), Греция (32 тыс. тонн), Франция (18 тыс. тонн), Болгария (17 тыс. тонн), Австрия (17 тыс. тонн), Португалия (15 тыс. тонн) и Литва (15 тыс. тонн).
С 2007 по 2018 гг. поставки замороженных фруктов и орехов из Польши росли в среднем на 2,2% в год. Португалия (+10,7%), Франция (+7,4%), Болгария (+5,0%), Нидерланды (+4,3%), Германия (+3,5%), Италия (+3,3%), Литва (+2,0%), Испания (+1,7%) и Греция (+1,4%) также продемонстрировали положительные темпы роста. В Австрии, напротив, наблюдалось снижение объемов экспорта в среднем на 3,6% в год за тот же период.
В стоимостном выражении Польша ($563 млн) остается крупнейшим поставщиком замороженных фруктов и орехов в ЕС – ее доля 33% от общего объема экспорта всех стран Евросоюза. Вторую позицию в рейтинге заняли Нидерланды ($229 млн), на долю которых приходится 13% от общего объема экспорта. За ним последовала Бельгия с долей 11%.
Экспортные цены по странам
В 2018 году средняя экспортная цена на замороженные фрукты и орехи у поставщиков Евросоюза составила $1 931 за тонну, увеличившись на 5,8% по сравнению с предыдущим годом. Наиболее заметный рост цен был зафиксирован в 2011 году - на 27% в годовом выражении. Уровень средних экспортных цен достиг пика в $2304 за тонну в 2008 году, однако с 2009 по 2018 гг. цены снижались.
Цены варьировались в зависимости от страны производителя. Самой высокая средняя цена поставок отмечалась у экспортеров Литвы - $3052 за тонну, а самая низкая в Греции - $1450 за тонну.
Импорт в ЕС
В 2018 году страны Европейского Союза импортировали примерно 1,4 млн тонн замороженных фруктов и орехов, что на 2,5% больше, чем в предыдущем году. За период с 2007 по 2018 гг. объем импорта увеличивался в среднем на 2,8% в год, и достиг пика в 2018 году. И, как ожидается, сохранит свой рост в ближайшем будущем. В стоимостном выражении импорт замороженных фруктов и орехов в 2018 году составил $2,6 млрд (по оценке IndexBox).
Импорт по странам
Германия стала крупнейшим импортером замороженных фруктов и орехов среди всех стран Евросоюза. Объем импорта Германии достиг 396 тыс. тонн, что составило примерно 28% от общего объема импорта ЕС в 2018 году. Далее следовали Франция (183 тыс. тонн), Нидерланды (154 тыс. тонн), Бельгия (136 тыс. тонн), Польша (93 тыс. тонн), Великобритания (89 тыс. тонн) и Австрия (63 тыс. тонн), совокупная доля которых составила еще 52% от общего объема импорта.
В стоимостном выражении крупнейшими рынками для импортируемых замороженных фруктов и орехов в Европейском Союзе стали Германия ($671 млн), Франция ($386 млн) и Нидерланды ($257 млн) – их общая доля была 50%. Бельгия, Великобритания, Польша и Австрия с совокупной долей 28% несколько отстали.
Импортные цены по странам
В 2018 году средняя импортная цена на замороженные фрукты и орехи в Евросоюзе составила $1 903 за тонну, увеличившись на 5,4% по сравнению с предыдущим годом.
В 2018 году импортные цены варьировались в зависимости от страны-импортера. Так, в Великобритании и Франции средние цены импорта были высокими: $2 256 за тонну и $2 102 за тонну соответственно. А в Нидерландах и Германии средние импортные цены были одни из самых низких: в Нидерландах - $1 664 за тонну, Германии - $1 696 за тонну.
Источник: FruitNews по материалам Indexbox
