В 2017 году объем продаж земляники садовой (клубники) на азиатском рынке снизился по сравнению с прошлым годом на 15% до $11,2 млрд.
Обновленные данные приводятся в отчете «The Asia - Strawberries - Market Analysis, Forecast, Size, Trends and Insights».
И все же потребление земляники в странах Азии неуклонно растет. В период с 2007 по 2017 год наибольший рост потребления был отмечен в 2013 году, когда рынок вырос на 34% в сравнении с 2012 годом. Пик потребления земляники пришелся на 2016 год, когда объем продаж достиг $13,1 млрд.
На фоне активного роста потребления значительно выросло производство ягоды. Так, в 2014 году объем производства ягоды вырос на 36% по отношению к предыдущему году. В экспортных ценах производство земляники в 2017 году составило $11,7 млрд ($13,7 млрд в 2016 году).
Крупнейшим производителем земляники в Азии является Китай (3,7 млн тонн), на который приходится 81% всей выращенной в регионе ягоды. Это в 9 раз больше, чем урожай ягод в Турции (400 тыс. тонн), занимающей второе место среди стран - производителей. На третьем месте находится Южная Корея, которая выпускает 210 тыс. тонн земляники. Средний годовой прирост урожая ягоды в 2007-2017 годах в Китае составлял 7,1% в год, в Турции - 4,8%, в Южной Корее - 0,3%.
Средняя урожайность земляники в Азии в 2017 году составляла 27 тонн/га, учитывая 2,8% прироста к урожайности 2016 года. Средний рост урожайности в рассматриваемый период был 1,6% в год. Эксперты объясняют его модернизацией технологий выращивания ягоды, но отмечают, что в отдельные годы на объем урожая могут влиять погодные факторы.
Площадь выращивания земляники в Азии в 2017 году составляла 169 тыс. га. В 2007-2017 годах она росла со средней скоростью +4,2% в год, хотя в 2017 году сократилась на 3,9%.
Общий объем экспорта земляники из азиатских стран в 2017 году достиг 25 тыс. тонн (+15% к 2016 году) на сумму $87 млн. Главным экспортером ягоды в регионе является Турция, поставившая на зарубежные рынки в 2017 году 9,1 тыс. тонн земляники на сумму $12 млн (примерно 36% от общего объема экспорта в Азии в тоннах). Далее следуют Южная Корея (4,8 тыс. тонн на сумму $43 млн; 19% от азиатского экспорта в тоннах), Япония (15%), Китай (9,1%) и Иордания (8,5%).
В среднем кг земляники поставляли на экспорт по $3,5 в 2017 году - на 3,8% дороже, чем годом ранее. Самая высокая экспортная цена была у ягоды из Южной Кореи - $9 за кг, самая низкая у поставок из Турции - $1,4 за кг.
Импорт земляники в Азию в 2017 году вырос на 12% по сравнению с предыдущим годом до 72 тыс. тонн ($289 млн). Ягоду в основном закупали Саудовская Аравия (18 тыс. тонн), ОАЭ (12 тыс. тонн), Китай и Гонконг (10 тыс. тонн), Сингапур (8 тыс. тонн) и Япония (7,9 тыс. тонн).
Источник: FruitNews по материалам пресс-службы IndexBox
