Мировой рынок миндаля стабильно рос в период с 2007 по 2016 год, при этом непосредственно в 2016 году произошло резкое сокращения объема рынка в стоимостном выражении до $9 млрд, говорится в отчете «World: Almonds - Market Report. Analysis and Forecast to 2025» исследовательской компании IndexBox.
Аналитики компании отмечают, что причиной сокращения стоимостного объема рынка стало резкое падение цен на миндаль, вызванное благоприятными погодными условиями в США, приведшими к значительному росту урожая.
В период с 2007 по 2016 гг. мировое потребление миндаля в натуральном выражении выросло с 927 тыс. тонн до 1,3 млн тонн (очищенных от скорлупы орехов). Среднегодовой темп роста потребления миндаля за отчетный период составил +3,9% и был обусловлен ростом населения и доходов потребителей, а также расширением использования миндаля для изготовления снеков и других продуктов здорового питания. По прогнозу, совокупный среднегодовой темп роста до 2025 года сохранится на уровне +2,8%, что позволит нарастить объем рынка до 1,68 млн тонн.
Наибольший уровень потребления зафиксирован в США - 309 тыс. тонн орехов в год или 24% мирового объема рынка миндаля, что соответствует 1 кг на человека в год. высокий уровень потребления отмечается также в Испании (9% от мирового рынка или 2,7 кг на человека в год) и Иране (6%; 1 кг на человека в год). В среднем в мире каждый человек потребляет 0,2 кг миндаля ежегодно. Совокупный среднегодовой темп потребления в приведенных странах в 2007-2016 гг. сохранял положительную динамику: США - +5%, Испания - +2,9%, Иран - +2,8%.
Объем мирового производства миндаля колебался в зависимости от погодных условий при сохранении общего тренда роста и в 2016 году достиг 3 млн тонн (миндаля в скорлупе). Среднегодовой рост производства в период с 2007 по 2016 гг. составил 3,3%. Площадь насаждений миндаля по всему миру также немного подросла и достигла 1,4 млн га.
Соединенные Штаты являются крупнейшим производителем миндаля в мире с объемом производства около 1,8 млн тонн миндаля в скорлупе в год, что составляет примерно 60% от общего мирового урожая миндаля. Далее с большим отставанием следуют Испания (7% от мирового урожая), Австралия (6%), Иран (4%), Марокко (3%) и Турция (3%).
Прирос производства миндаля в США в исследуемый период в среднем составлял 4,5% в год. Ключевой территорией выращивания миндаля является Калифорния. Однако, еще более высокую скорость развития производства миндаля продемонстрировала Австралия, где урожая данного вида орехов прирастал в среднем на 12,5% в год за счет благоприятных природных условий и интенсификации использования современных сельскохозяйственных технологий и оборудования. Австралийские производители намерены и в дальнейшем наращивать объем выращиваемой продукции за счет увеличения площадей посадок миндаля. Специалисты IndexBox прогнозируют дальнейший рост производства австралийского миндаля в краткосрочной перспективе.
Более половины мирового объема производства миндаля предназначается для экспорта. В 2016 году доля экспорта в совокупном объеме мирового рынка миндаля составила 57% ($5,1 млрд или 750 тыс. тонн миндаля, очищенного от скорлупы), а среднегодовой прирост экспорта в 2007-2016 гг. составлял 9,3% в денежном и 5,7% в весовом выражении.
Крупнейшим экспортером очищенного от скорлупы миндаля (67% от мирового объема) является США, в отчетный период поставки этой страны в среднем росли на +5,2% в год, однако доля американского миндаля на мировом рынке снижалась из-за роста поставок и из других стран, в основном из Австралии.
Мировой объем импорта миндаля в денежном выражении в 2016 году сократился на 16% по сравнению с 2015 годом до $5,1 млрд, а в весовом выражении, наоборот, показал прирост на 6% и достиг 735 тыс. тонн. Крупнейшими импортерами миндаля стали Испания (111 тыс. тонн) и Германия (86 тыс. тонн). Общий импорт этих двух стран составлял 27% всего импорта данного вида ореха в 2016 году. Самый быстрый среднегодовой рост объемов импорта показала Испания (+6,9%). Поставки в Германию росли медленнее - в среднем на 1,8% в год. За рассматриваемый период Испания немного упрочила свое положение в рейтинге основных стран - импортеров миндаля, а доля Германии в мировом объеме импорта сократилась на 5%.
Источник: FruitNews по материалам пресс-службы IndexBox
