Крупнейшие мировые производители лимонов и лаймов увеличили объемы производства в связи с ростом спроса в последние годы. Согласно данным отчета IndexBox "World: Lemons And Limes - Market Report. Analysis And Forecast To 2025", в 2016 году мировой рынок лимонов и лаймов вырос по отношению к 2015 году на 19% до $13,9 млрд.
Данные цифры отражают стоимость реализации лимонов и лаймов производителями и импортерами без учета затрат на логистику, маркетинг и надбавку розницы. В натуральном выражении ежегодно мировое потребление лимонов и лаймов растет на 1%. Так, в 2016 году объем потребления этих видов цитрусовых достиг 17,5 млн тонн.
В 2010 году на мировом рынке произошел резкий спад производства лимонов и лаймов в натуральном выражении из-за сокращения площадей выращивания в Китае в 2010 году и непогодой в Индии в 2011 году. В других странах существенных сокращений объемов рынка не наблюдалось. В дальнейшем объем производства в Китае и Индии также стабилизировался.
В денежном выражении отмечался рост цен и общее колебание стоимости цитрусовых на фоне сокращения урожая в основных странах-производителях. Исключением относительно тенденции роста цен стал 2015 год, так как в этот период большой объем лимонов и лаймов поставила Аргентина, восстановившаяся после неблагоприятного 2014 года.
В целом рынок этих популярных цитрусовых стабилен. Высокий спрос на лимоны наблюдается как в странах - производителях этих фруктов, так и в странах, где лимоны не выращиваются, но куда они импортируются в значительных объемах. Наибольшую угрозу производству представляют погодные условия: снижение урожайности может привести к резкому росту цен, как это произошло в 2014 году.
В среднесрочной перспективе ожидается, что тенденция роста сохранится из-за высокого спроса и растущего объема потребления. Также влияние оказывает повышение популярности этих фруктов для переработки (производства джемов, кондитерских изделий и выпечки с лимонами) в сочетании с инвестициями в выращивание цитрусовых в Китае и других странах. Совокупный среднегодовой темп роста потребления оценивается в 0,8%. По прогнозам IndexBox, к 2025 году объем рынка достигнет 18,8 млн тонн.
Производство лимонов и лаймов в 2016 году достигло 17,4 тыс. тонн. Причем темп роста объемов производства существенно ускорился в последние два года. До этого, в 2010 году, в Китае было зафиксировано резкое сокращение производственных площадей в связи с наводнениями на острове Хайнань и аномальными морозами в провинции Сычуань. В период 2011-2014 гг. мировой объем производства оставался относительно стабильным и только в 2015 году превысил уровень 2008 года.
Крупнейшими производителями лимонов и лаймов являются: Индия (около 3 млн тонн в год), Мексика (2,4 млн тонн), Китай (2,3 млн тонн), Аргентина (1,7 млн тонн), Бразилия (1,3 млн тонн), Испания (858 тыс. тонн) и Турция (822 тыс. тонн). В совокупности доля этих стран составляет три четвертых мирового объема производства. Наиболее высокие темпы роста объема производства в период 2007-2016 гг. были зафиксированы в Испании (+6% в год), Индии (+2,9%), Мексике (+2,6%), Аргентине (+2%), Бразилии (+2,4%) и Турции (+3%). Сокращение объема производства наблюдалось на протяжение всех этих лет в Китае (-4,9% в год).
Доля экспортных поставок лимонов и лаймов в 2007 - 2016 гг. составляла примерно 17% от общего объема производства. Высокая интенсивность международной торговли обусловлена большими дистанциями между странами - производителями и странами - потребителями. Прогнозируется рост экспортных поставок в результате увеличения потребления этих видов фруктов, а также повышения уровня глобальной и межрегиональной интеграции. С другой стороны, факторами сдерживающими рост международной торговли лимонами и лаймами могут стать уменьшение производства этих культур, вызванное климатическими изменениями, а также риски усиления торговых барьеров, в особенности со стороны США - крупнейшего мирового импортера лимонов. Пересмотр Североамериканского соглашения о свободной торговле (NAFTA), объявленный администрацией США, может негативно повлиять на экспорт лимонов из Мексики, для которой Соединенные Штаты являются наиболее значимым рынком. Одновременно, недавно введенные США стандарты на цвет кожуры импортных лимонов создали значительные трудности для поставщиков из Аргентины, погодные условия которой не всегда позволяют обеспечивать соответствие данным требованиям к цвету плодов.
Общий объем мирового экспорта лаймов и лимонов в 2016 году превысил 3 млн тонн или $3,73 млрд. Рост поставок в натуральном выражении ускорился в последние два года, а скорость роста в денежном выражении находится на высоком уровне уже на протяжении 4 лет, что обусловлено как ростом объемов поставок, так и ростом экспортных цен. 2015 год был единственным исключением, так как в этот год цены на лимоны и лаймы снижались вслед за ростом производства во многих регионах выращивания после сложного 2014 года. В 2016 году уровень мировых цен на лимоны и лаймы вновь вырос. Среди крупнейших экспортеров лидирующее место заняли Мексика (668 тыс. тонн), Испания (546 тыс. тонн), Турция (449 тыс. тонн), Аргентина (279 тыс. тонн) и Южная Африка (237 тыс. тонн). Доля экспорта этих стран составляют в общей сложности 72% мирового экспорта. При этом с 2007 по 2016 год средний ежегодный рост поставок был наиболее значительным в Турции, где он оценивался в 5,1%, Мексике (4,2%) и Южной Африке (8,2%). Являясь крупнейшими производителями данного вида продукции, Китай и Индия большую часть собственного производства реализуют на внутреннем рынке и не являются значимыми экспортерами в данной категории.
Крупнейшими импортерами лаймов и лимонов в 2016 году стали США (654 тыс. тонн), Нидерланды (198 тыс. тонн), Россия (192 тыс. тонн), Германия (177 тыс. тонн), Франция (156 тыс. тонн), Великобритания (148 тыс. тонн) и ОАЭ (122 тыс. тонн). В общей сложности 7 перечисленных стран закупают 53% мирового объема импорта этих цитрусовых. Наибольший среднегодовой рост поставок за период 2007-2016 гг. наблюдался в ОАЭ (+12,8% в год), США (+4,7%) и Нидерландах (+6,1%). При этом необходимо отметить, что 84% импорта Нидерландов реэкспортируется в другие страны ЕС, для которых Голландия выступает в роли транзитного хаба.
Источник: FruitNews по материалам пресс-службы IndexBox
