В период с 2015 по 2019 год продажи соков и нектаров в России сократились на 9,3% с 2,58 до 2,34 млрд л. Объем продаж падал со среднегодовым темпом от 0,2% до 4,2% в год.
Аналитики BusinesStat считают, что необходимость покупателей сокращать расходы в условиях кризиса стала причиной падения реализации соков и нектаров: "Средняя цена реализации соков и нектаров самая высокая среди всех видов безалкогольных напитков, при этом она продолжает ежегодно расти. Соки и нектары не являются продуктами первой необходимости, поэтому потребители легче отказываются от их покупки".
Еще одной причиной аналитики назвали популяризацию идей здорового образа жизни, который подразумевает отказ от продукции с высоким содержанием сахара ради сокращения риска заболевания ожирением и сахарным диабетом.
В 2019 году на первом месте по продажам в сегменте соковой продукции находились соки и нектары для детей - 988 млн л или 42,3% от общего объема продаж соковой продукции, второе место заняли нектары - 99 млн л или 34,2% общего объема продаж. Доля обычных соков составила 550 млн л или 23,5% суммарного объема продаж соков и нектаров в России.
Эксперты ожидают увеличения объемов продаж соков и нектаров в России после подведения итогов 2020 года на 1,9% по сравнению с 2019 годом.
"В период введения режима самоизоляции жители страны, опасаясь дефицита, активно делали запасы продуктов, характеризующихся длительными сроками хранения, включая пакетированные соки и нектары", - добавили в BusinesStat.
Прогнозируется, что в 2021-2024 гг. в связи с ежегодным снижением численности населения страны продажи соков и нектаров будут сокращаться со среднегодовым темпом 0,5-3,0% в год.
Источник: FruitNews по материалам РБК
