Данные по запасам
По итогам февраля 2026 года запасы яблок в странах Европы выросли на 12,5% по сравнению с февралем 2025 года, запасы груш увеличились на 15,5%. Рост зафиксирован в большинстве стран‑производителей Северного полушария и отражает более высокие объёмы хранения как на складах, так и в холодильных камерах.
Причины увеличения остатков
Аналитики называют несколько факторов, которые могли повлиять на ситуацию: повышенные объёмы урожая в сезоне, замедление сезонного потребления в ряде рынков, а также улучшение логистики и возможностей длительного хранения по сравнению с прошлым годом. В ряде стран производители и торговцы держат больше товарных остатков в расчёте на экспортный спрос в весенне‑летний период.
Как это отразится на ценах и экспортных потоках
Увеличение запасов создаёт нисходящее давление на оптовые цены в экспортно‑ориентированных регионах Европы. Это повышает риск усиления конкурентного давления на рынки Восточной Европы, Центральной Азии и Ближнего Востока, куда европейские поставки традиционно направляются в весенне‑летний период.
Для импортеров в РФ и странах СНГ это потенциальная возможность получить более выгодные предложения по цене. В то же время местные поставщики могут столкнуться с усилением ценовой конкуренции со стороны европейских экспортеров.
Последствия для производителей и переработчиков в РФ и СНГ
Российским и региональным производителям и переработчикам стоит учитывать возможное удешевление свежих фруктов на рынке импорта. Для переработчиков это может означать избыток сырья по привлекательной цене и, как следствие, возможности для расширения производства соков, пюре и других полуфабрикатов.
Розничные сети и оптовики окажутся в ситуации, когда придётся гибко корректировать закупочные стратегии и складские планы, чтобы не накопить излишки к началу следующего сезона.
Практические рекомендации участникам рынка
Рекомендуется регулярно отслеживать динамику складских остатков и цен в ключевых экспортных регионах и повышать долю переработки избыточного сырья. Диверсификация экспортных маршрутов и заключение гибких контрактных условий помогут смягчить риски.
Логистическим компаниям и операторам хранения стоит подготовиться к возможному увеличению спроса на холодильные мощности и оптимизировать оборотные запасы, чтобы быстрее реагировать на колебания спроса и предложения.
