Планы по наращиванию производства фруктов и ягод в России
Российский плодоовощной рынок демонстрирует уверенный рост в сегменте фруктов и ягод. Согласно стратегическим планам, к 2030 году объем производства этой продукции в стране должен достичь 3 млн тонн. В 2025 году, по данным организованного сектора (сельхозпредприятия и фермерские хозяйства), было собрано 2,1 млн тонн фруктов и ягод, что составляет 70% от плановой отметки.
Закладка новых садов и ягодников
Ключевым драйвером роста станет масштабная закладка многолетних насаждений. В ближайшие годы планируется высадить 40 000 гектаров новых садов и ягодников. Это позволит не только увеличить валовые сборы, но и расширить ассортимент выращиваемой продукции, снизив зависимость от импорта по ряду позиций.
Самообеспеченность яблоками: ключевая цель
Особое внимание уделяется яблочному сегменту. Ожидается, что к 2028 году Россия выйдет на полную самообеспеченность яблоками. Учитывая, что именно яблоки составляют основу потребления фруктов в РФ (более 40% в структуре спроса), этот шаг существенно укрепит продовольственную безопасность страны. Достижение этой цели возможно за счет активного развития промышленного садоводства в южных регионах и Центральном Черноземье, а также внедрения современных технологий хранения и сортировки плодов.
