Испанские косточковые убывают, растёт спрос на сливы и виноград

FruitNews·27 августа 2026 г.·2 мин чтения

С окончанием сезона испанских косточковых спрос и предложение перераспределяются в пользу французских слив и итальянского винограда. Для российского и СНГ-рынка это означает более предсказуемые цены на импорт при сохраняющемся давлении логистики.

Испанские косточковые убывают, растёт спрос на сливы и виноград

Итоги сезона в Испании

Сезон испанских косточковых фруктов 2026 года подходит к концу. Участники рынка, включая крупных экспортеров, отмечают постепенное сокращение поставок персиков и нектаринов. В целом сезон прошёл спокойно: серьёзных дефицитов или массовых избытков не зафиксировано, сверхвысоких цен также не наблюдалось.

Кратковременный спад спроса в начале июня участники рынка связывают с погодными колебаниями. Этот эпизод не вытеснил общую картину умеренной динамики поставок и продаж.

Куда переключается спрос

По мере снижения предложения испанских косточковых розничные сети и оптовики активно ищут замену и дополнительные категории. На европейском рынке усиливается присутствие французских слив — описываемых как сочные и плотные — которые востребованы и в рознице, и для переработки.

Одновременно запускается новый сезон винограда, в основном итальянских сортов, что привлекает внимание ритейла и потребителей. Это можно рассматривать как естественный сезонный сдвиг в структуре спроса между категориями.

Баланс спроса и предложения в Европе

В целом европейский рынок косточковых в сезоне оценивают как достаточно сбалансированный: резких ценовых колебаний, характерных для отдельных предыдущих лет, не наблюдалось. Такая стабильность даёт импортёрам и сетям больше предсказуемости.

Однако ключевые факторы риска сохраняются: логистические расходы, доступность контейнерных мощностей и временные окна поставок по-прежнему влияют на движение товара и стоимость конечной партии.

Последствия для рынка РФ и СНГ

Для российских и стран СНГ импортёров европейская ситуация служит важным ориентиром. Стабильный сезон в Испании и других странах Европы обычно означает более предсказуемые цены на импортные персики и нектарины в августе–сентябре и далее.

Вместе с тем логистика остаётся источником неопределённости: цены на перевозки, загруженность терминалов, доступность контейнеров и таможенные процедуры могут влиять на конечную стоимость для ритейла и потребителя.

Практические рекомендации импортёрам и торговым сетям

Импортёрам и сетям в России и странах СНГ стоит учитывать сезонные сдвиги и заранее корректировать закупочные планы. Практические шаги включают планирование закупок с запасом и гибкими сроками, диверсификацию поставщиков между регионами Европы — Испания, Франция, Италия и др., а также страхование логистических маршрутов и резервирование контейнерных слотов.

Подготовка к переключению на альтернативные категории — сливы и виноград — поможет быстро реагировать на изменение потребительского спроса. Важны мониторинг цен на фрахт и взаимодействие с таможенными брокерами для ускорения документооборота.

Источник: FreshPlaza

Похожие статьи