Коротко о главных выводах отчета
EWG проанализировала более 54 000 образцов продукции, протестированных Министерством сельского хозяйства США (USDA). Фрукты и овощи разделили на «Чистую пятнадцатку» (Clean Fifteen) — с наименьшими остатками пестицидов, и «Грязную дюжину» (Dirty Dozen) — с наибольшими. По результатам тестирования почти 60% образцов из «Чистой пятнадцатки» не имели обнаруживаемых остатков пестицидов, тогда как 96% образцов из «Грязной дюжины» содержали пестициды даже после мытья. В отчете зафиксировано 264 различных пестицидных остатка.
PFAS — «вечные химикаты» в фокусе внимания
Особую озабоченность в 2026 году вызвало обнаружение пер‑ и полифторалкильных соединений (PFAS) на товарах из «Грязной дюжины»: эти соединения были найдены на 63% протестированных образцов. PFAS отличаются высокой стойкостью в окружающей среде и склонностью к накоплению в организме человека, что вызывает вопросы о долгосрочных рисках при регулярном потреблении продуктов с такими остатками.
Позиция фермеров и регуляторов
Представители фермерских организаций указывают, что уровни обнаруженных остатков пестицидов в большинстве случаев существенно ниже пределов, установленных Агентством по охране окружающей среды США (EPA). В то же время отчет EWG поднимает дискуссию о полноте стандартного мониторинга и о необходимости дополнительного контроля за такими веществами, как PFAS.
Что это значит для потребителей в РФ и странах СНГ
Для российских и региональных потребителей выводы отчета важны по нескольким направлениям. Во‑первых, стоит учитывать, что системы мониторинга и нормативы в РФ/СНГ отличаются от американских: контроль за остатками пестицидов в РФ осуществляют такие органы, как Россельхознадзор и Роспотребнадзор, и программы тестирования отличаются по охвату и перечню анализируемых веществ. Во‑вторых, массовое тестирование на PFAS пока не является повсеместной практикой, поэтому наличие этих соединений в импорте и местной продукции может оставаться менее изученным.
Практические рекомендации для потребителей: тщательно мыть фрукты и овощи, по возможности очищать кожуру у корнеплодов и выбирать органические варианты для продуктов из «Грязной дюжины» — особенно для листовых овощей, шпината и для продукции, потребляемой детьми и беременными женщинами. Также помогает разнообразие рациона и преимущество сезонных локальных поставок.
Последствия для рынка органической продукции
Отчет EWG может стимулировать дополнительный спрос на органические фрукты и овощи. На российском и СНГ‑рынке это означает потенциал роста сегмента органики, но одновременно ставит задачу наращивания качественной сертификации, развития местного производства и обеспечения прозрачности цепочек поставок. Для экспортеров и импортеров важно учитывать, что потребительская емкость и требования к безопасности продукции в ближайшие годы могут ужесточаться.
Выводы
Доклад EWG 2026 вновь обращает внимание на проблему остаточных пестицидов и нарастающую озабоченность относительно PFAS. Для рынка плодоовощной продукции в РФ и странах СНГ это сигнал к усилению мониторинга, повышению прозрачности и развитию альтернативных методов защиты растений, а также возможности увеличения спроса на органическую продукцию.
