Снижение цен и расширение предложения
По данным Станислава Богданова, председателя президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), в крупных российских сетях за последний месяц цены на арбузы и дыни снизились примерно на 40% по мере выхода на рынок основной массы отечественного урожая. В середине августа арбузы в сетях предлагаются от 30 рублей за килограмм, дыни — от 80 рублей за килограмм.
Рост ассортимента
С середины июля ассортимент в рознице значительно расширился: по арбузам — почти на 70%, по дыням — на 80%. В разных магазинах сейчас представлено от трёх до одиннадцати видов арбузов и от двух до десяти видов дынь, что даёт потребителям больше выбора по размерам, сортам и ценовым категориям.
Доля отечественной продукции
Отечественные бахчевые составляют около 80% предложения арбузов и примерно половину предложения дынь. Такая доля местной продукции характерна для сезона сбора урожая и отражает активное развитие российского бахчевого сегмента — от южных регионов до тепличных хозяйств.
Импортная география
Импортные арбузы поступают в РФ из Азербайджана, Ирана и Ливана; дыни завозятся из Казахстана, Узбекистана, Коста-Рики, Эквадора и Испании. Турция и Бразилия поставляют обе культуры. Такая география поставок характерна для российского рынка — импорт дополняет сезонное отечественное предложение и расширяет ассортимент вне сезона.
Розничные продажи и покупательские предпочтения
Розничные продажи бахчевых также выросли. В X5 Retail Group отметили, что продажи арбузов и дынь в «Перекрёстке» в первые две недели августа увеличились в 4,5 раза по сравнению с июлем; в «Пятёрочке» зафиксирован двукратный рост продаж. Заказы на доставку дынь на дом выросли почти на 18% по сравнению с августом 2025 года. Потребители всё чаще отдают предпочтение бессемянным и небольшим арбузам — этот сегмент вырос более чем в полтора раза. Спрос на астраханские арбузы, по данным X5, увеличился в восемь раз.
Что это означает для рынка РФ и что ожидать дальше
Ожидаемая сезонная переигровка цен означает временное снижение доходов у экспортеров и части производителей при одновременном улучшении доступности продукции для конечных потребителей. Для производителей важно оптимизировать логистику и хранение, чтобы избежать потерь и сохранить маржу. Ритейл может использовать сезон для продвижения региональных брендов (включая астраханские арбузы) и развития доставки. По мере завершения сезона предложение сократится, и цены, вероятно, стабилизируются или немного вырастут — ключевые факторы будут урожайность, погодные условия и логистические ограничения как внутри страны, так и при импорте.
