Ключевые показатели (по данным USApple на 1 июня 2026)
Общий объём запасов яблок в США на 1 июня 2026 года составил 53 млн бушелей, что на 2% меньше, чем годом ранее (54 млн бушелей на 1 июня 2025). Это примерно 1,01 млн тонн (ориентир: 1 бушель яблок ≈ 19,05 кг). Запасы на указанную дату на 12% превышают пятилетнее среднее.
Из них запасы для реализации в свежем виде составили 37 млн бушелей (≈704,9 тыс. тонн), или на 8% меньше, чем в прошлом июне. Запасы яблок, предназначенных для переработки, составили 17 млн бушелей (≈323,9 тыс. тонн), что на 14% больше по сравнению с 1 июня 2025 г.
Контакт и источник
Источник: USApple (US Apple Association). Для подробностей: Christopher Gerlach, US Apple Association. Тел.: +1 (703) 442-8850, e-mail: cgerlach@usapple.org. Официальный сайт: www.usapple.org — полный отчёт публикуется на сайте ассоциации.
Что это значит для рынка РФ и стран СНГ
1) Импорт и цены. Снижение запасов свежих яблок в США на 8% может указывать на более ограниченное предложение качественных качаcтв для длительного хранения в ближайшие месяцы. Для рынков России и СНГ это не обязательно означает прямой рост импорта из США (торговля яблоками с США для РФ/СНГ ограничена), но изменение мировой конъюнктуры и спроса на переработанные продукты (сок, концентрат, сушёные яблоки) может косвенно повлиять на цены и доступность сырья на экспортных направлениях.
2) Рост доли на переработку (+14%). Увеличение запасов яблок, предназначенных для переработки, говорит о перераспределении потоков: часть урожая идёт в промышленную переработку (сок, пюре, сушка). Это может повлиять на мировой рынок концентратов и ценовые ожидания — важный фактор для производителей и переработчиков в РФ/СНГ, конкурирующих за экспортные рынки или импортирующих компоненты.
3) Логистика и хранение. Тенденция к снижению запасов свежих яблок подчёркивает значение правильного хранения и логистики для продления товарности плодов. Российским хозяйствам и операторам хранения важно учитывать мировые тенденции при планировании площадей для холодильно-хранения и инвестиций в технологии хранения и упаковки.
4) Рекомендации для игроков рынка РФ/СНГ. Производителям и переработчикам стоит следить за отчетами USApple и другими международными источниками, корректировать планы по переработке и экспорту, а также рассматривать диверсификацию каналов сбыта и возможность увеличения добавленной стоимости продукции (концентраты, сушка, пюре) при изменении мирового спроса.
Итог
По состоянию на 1 июня 2026 г. запасы яблок в США незначительно сократились по сравнению с прошлым годом, при этом структура запасов изменилась в пользу переработки. Эти изменения имеют косвенные последствия для глобального рынка плодов и продуктов из яблок, которые стоит учитывать российским и региональным участникам цепочки поставок.
