Проблема хлороза цитрусовых
Мировое производство цитрусового сока столкнулось с серьёзным вызовом: бактериальное заболевание хлороз цитрусовых (HLB, Huanglongbing) снижает урожайность и меняет химический состав плодов. Для переработчиков это означает непредсказуемость процесса — состав сока меняется от партии к партии, а традиционное оборудование не справляется с нестабильным качеством сырья.
Решение от GEA
Компания GEA представила центрифугу GSE 150 CPR, специально разработанную для работы с цитрусовыми, поражёнными HLB. Устройство позволяет эффективно отделять мякоть от сока даже при изменённой вязкости и волокнистости сырья, что критически важно для производителей сока в условиях распространения болезни.
Актуальность для отрасли
HLB уже нанёс значительный урон цитрусовой индустрии Флориды и угрожает плантациям в других регионах. Новая технология GEA позволяет переработчикам сохранять рентабельность, используя плоды с поражённых деревьев, которые ранее считались непригодными для промышленного сокопроизводства. В условиях СНГ, где цитрусовые в основном импортируются, внедрение таких технологий может повысить эффективность переработки и снизить потери сырья.
